茶壶口不能对人,进门上茶表示尊敬

我们常说茶壶口不能对着客人,很多刚学泡茶的人可能还是不太能理解这里面的意义的。

因为说茶壶口对着客人是一种不礼貌的行为,相信现在很多人也是没什么感觉的。

这毕竟是老一代人的礼俗讲究了。

不过掌柜有时候对这些老礼俗还是蛮感兴趣的,就像《智取威虎山》里的黑话一样,其背后往往凝聚着人文故事。

茶壶口不能对人,进门上茶表示尊敬

那么,在茶桌上都有哪些传统的礼俗规矩呢,我们一起来了解一下。

茶壶口不能对人,进门上茶表示尊敬

进门递茶

中国人喜爱以茶待客。

进门上茶一般有三层意思:

一是表明主人对客人的尊重,茶里含有一种敬意。

二是表明主人好客,中国有句古语:君子之交淡如水,主人与客人的交情,主人对客人的厚意都在这杯茶里。

三是调节一下气氛,使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬。

上茶,喝茶,实际上带有心理上相互沟通一下的意思。

茶壶口不能对人,进门上茶表示尊敬

茶杯与茶壶应该如何摆放

1、摆放茶壶和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡;

2、如果有遮挡,则要按由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方;

3、为了表达对客人的尊重,茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人,摆放整齐。

而在放茶壶的时候,应该壶嘴向外,千万不能对着客人。

特别是老北京人的讲究,最忌讳把壶嘴对着人。

因为,壶嘴对着谁,表明谁是主人不欢迎的人。

那意思是赶你走呢。

像老天津人也爱喝茶,给客人续茶水以后壶嘴也不能对着客人,否则是失敬。

茶壶口不能对人,进门上茶表示尊敬

斟茶、敬茶的讲究

斟茶,由于各地所使用的饮茶器皿不同而各有讲究。

用茶壶倒茶时,应先倒给长辈和客人,右手拿茶壶,左手轻按壶盖,让茶水慢慢倒出,不能倒满,七八成即可,倒完后壶嘴不要对着客人。

如果用盖碗喝茶,每位客人各使用一个垫碟和一个盖碗,沏茶时不能沏得太满,以七成满为宜。

若是议事评理的“喝茶”,将壶嘴指向对方,就成了一种挑衅。

这种场合,执茶壶的多是居中的调解人,通常是壶嘴对着自己。

事理评定之后,一方主动接过茶壶,向在座的各位倒茶,那就是承认自己理屈,向对方赔礼了。

当然了,现在我们平时泡茶的时候都比较随心。

茶壶口不能对人,进门上茶表示尊敬

虽然不会刻意去讲究壶嘴是不是会对着客人,但从自己泡茶的手势习惯来说,也很难将壶嘴摆向客人的方向。

虽然没有了那么多讲究,不过将壶嘴摆向没有人的地方,也方便客人可以欣赏到完整的壶型形态。

这样对客人来说,也是体验感比较好的一个小细节。

因此,通常还是会注意一下茶壶的摆放位置的。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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