六安瓜片什么时候采摘最好?(最好的六安瓜片产地是哪里)

我们大家都知道六安瓜片是我国最著名的十大名茶之一,它具有悠久的茶文化历史,又有着深厚的文化底蕴,而且它的营养价值极高,是我们馈赠亲朋的最佳选择。那么六安瓜片究竟哪里的最好呢?那就让我们一起来了解一下吧。

六安瓜片什么时候采摘最好?(最好的六安瓜片产地是哪里)

六安瓜片哪里的好

蝙蝠洞茶场产的瓜片最好

主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最好。

好的六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区:

内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片好产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

好的六安瓜片什么时候采摘

好的六安瓜片采摘时间一般在4月,最佳采摘时间是在4月20日谷雨前后。当第四片叶子长出时,采茶人开始轻轻摘下第二片叶子。第一叶不要,因为长时间包着芽头,长出时就老了;此时第二叶刚刚展开,叶面长度在3厘米左右,既积累了丰富的营养物质,又保证叶片的嫩度,正好采摘。同时,茶树经过一年的积累,新叶独具精华。

六安瓜片什么时候采摘最好?(最好的六安瓜片产地是哪里)

第二叶采摘后,隔1~2天后第三叶则叶形初展,即可采摘,以此类推。随着气温的升高,叶片的老化程度越来越快。所以,在众多鲜叶中,以第二片为极品,最为华贵,传统上才称其为瓜片。第一片叶称为提片,第三和第四片叶称为梅片,芽头称为银针。

好的六安瓜片制作工艺特点

六安瓜片在制作过程中,是将老茶和嫩茶分开炒的,所以炒茶的工具也分为生锅和熟锅。六安瓜片在炒的过程中,每次投鲜叶一两至二两.生锅高温翻抖杀青,熟锅低温炒拍成形。六安瓜片的制作中,最为考究功夫的是在炭火拉老火,炒后的湿坯茶经过毛火、小火、混堆、拣剔,再拉老火至足干。拉老火是片茶成形、显霜、发香的关键工序,人称一绝。拉老火采用木炭,明火快烘,烘时由两人抬烘笼,上烘23秒种翻动一次,上下抬烘7080次即成。有人形容其火光冲天,热浪滚滚,抬上抬下,以火攻茶,成为一道引人入胜的景观。

六安瓜片什么时候采摘最好?(最好的六安瓜片产地是哪里)

温馨提示:由此看来我们的六安瓜片蝙蝠洞茶场产的瓜片最好,口感品质也是最好的。品级越好的六安瓜片它的价位自然也高,另外小编在这里提醒大家如果想要购买好的六安瓜片就一定要到正规的地方进行购买,以免上当受骗。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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