黄山毛峰过了保质期还能喝吗(黄山毛峰怎么存放保存时间长)

现在很多人都喜欢喝茶,都会买各种各样的茶叶放在家里,慢慢品尝,或者迎来送往的也会得到许多茶叶,导致家里会有许多茶叶,有的会想起来或者放在看得到的地方,经常喝到,不用担心过期问题,而有的会被遗忘不知道放在那里了,时间久了就会过期,当被偶然发现的时候,会惊喜还有茶叶没喝过。但是过了保质期怎么办,比如黄山毛峰,一旦放在某个地方时间久了,已经过期2年了,还能喝吗?

黄山毛峰过了保质期还能喝吗(黄山毛峰怎么存放保存时间长)

黄山毛峰过期2年还能喝吗

过期2年多的茶叶请不要冲泡饮用了。

茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。

黄山毛峰是绿茶,还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。

而判断黄山毛峰是否过期变质,可以从茶叶的表面,茶汤颜色,滋味三方面来判断。茶叶是否受潮、发霉,是否有异味;茶汤滋味与鲜爽度是否发生改变。只要茶叶没有受热受潮没有长毛,都是可以继续饮用的,只不过放置时间长了,可能茶叶的口感没有新茶鲜嫩而已

如何延长黄山毛峰保质期?

茶叶的吸水性强,想要延长黄山毛峰的保质期,保存时切记要密封好,放置在干燥、防潮防水的地方,过于潮湿会使黄山毛峰中水分太多,容易引起霉变。

茶叶吸附气味的能力也很强,为避免串味,影响茶叶品质,保存时不能将黄山毛峰与其它有异味的东西放置在一起。

黄山毛峰过了保质期还能喝吗(黄山毛峰怎么存放保存时间长)

在低温或常温的贮存条件下,可延长黄山毛峰的保存时间,而过高的温度会使茶叶的氧化水平加剧,茶叶更容易变质。

黄山毛峰保存时要防止阳光的照射,放置在阴凉的地方为佳。太阳光的直接照射会使茶叶发生光合作用,改变茶叶中化学成分,降低茶叶品质,影响茶叶的口感滋味。

黄山毛峰保存方法

有效储存茶叶的必要条件是低温、干燥、避光、少氧。一般家庭储存茶叶的方法主要有两种:

一是冷藏保健法。将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好,尽量挤掉袋(罐)内的气体,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以防串味,保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出,充分回温,茶叶温度接近室温时才可拆封,以免冷茶叶暴露空气中,与外界湿热空气相遇,水分凝结在茶叶表面,导致劣变。

二是密封干燥储藏法,选择密封容器(洁净有盖的陶瓷坛或铁听),将块状生石灰用布袋装好,置于容器底部,把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上,装满盖严容器盖,把容器放在阴凉干燥处,可保存一年以上。

黄山毛峰过了保质期还能喝吗(黄山毛峰怎么存放保存时间长)

温馨提示:为了时刻能喝到口感最好的黄山毛峰,一次不要买太多,或者最简洁的方法就是放在冰箱里储存,现在一般冰箱的设计就带有存放茶叶的小格子,也不要到处乱放茶叶,这样就不忘记买过茶叶,过来好久才看到,这样既喝不到新鲜的茶叶,还浪费了金钱,尽量避免过期。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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