黄山毛峰茶汤颜色深怎么回事(黄山毛峰怎么储存保存品质)

黄山毛峰近年来一直受到人们热烈追捧,泡茶也成了一种艺术文化,茶汤色也直接显示了茶的好坏,因此茶汤的颜色也成为我们判断品级的关键,黄山毛峰泡出来的茶汤颜色深吗?是不是迫不及待想知道呢,小编立马为你揭秘。

黄山毛峰茶汤颜色深怎么回事(黄山毛峰怎么储存保存品质)

黄山毛峰茶汤色深

如果出现在冲泡时出现了茶汤颜色深,有可能我们没有买到好的黄山毛峰或者已过期,又或是陈茶,因为黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。接下来我教大家如何买到黄山毛峰吧。

想要买到真正的黄山毛峰,就要鉴别黄山毛峰的真假与质量,可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。

一、外形:黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。

二、香气:质好的黄山毛峰,抓一小撮干茶叶凑近鼻端,嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味。

三、汤色:茶叶冲泡3至5分钟后,倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰,汤色清澈明亮,呈浅绿或黄绿,而且清而不浊,香气馥郁高长。

四、滋味:黄山毛峰喝进口中,一般会感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽。

五、叶底:黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,通体鲜亮。

此外黄山毛峰的采摘时间一般是在清明谷雨前后,一般采摘之后直接制成茶叶,所以这个时节可以买到最新鲜的黄山毛峰。

黄山毛峰茶汤颜色深怎么回事(黄山毛峰怎么储存保存品质)

黄山毛峰储存时间和方法

一般黄山毛峰的保质期在12至18个月,有效的储存茶叶也可延长保质期,它的储存必要条件是低温、干燥、避光、少氧。一般家庭储存茶叶的方法主要有两种:

一是冷藏保健法。将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好,尽量挤掉袋(罐)内的气体,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以防串味,保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出,充分回温,茶叶温度接近室温时才可拆封,以免冷茶叶暴露空气中,与外界湿热空气相遇,水分凝结在茶叶表面,导致劣变。

二是密封干燥储藏法,选择密封容器(洁净有盖的陶瓷坛或铁听),将块状生石灰用布袋装好,置于容器底部,把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上,装满盖严容器盖,把容器放在阴凉干燥处,可保存一年以上。

黄山毛峰茶汤颜色深怎么回事(黄山毛峰怎么储存保存品质)

小编提醒:大家学会如何鉴别黄山毛峰了吗,大家在购买黄山毛峰时一定要擦亮自己的眼睛,买最正宗的黄山毛峰。如今互联网络如此发达,足不出户,便可以购买自己喜欢的东西,一次购买不要太多哦,储存多麻烦,每次大概一个月左右的量,这样我们总能喝到最新鲜的黄山毛峰了。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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