黄山毛峰能存放多久?(黄山毛峰需要放冰箱储存吗)

黄山毛峰作为安徽黄山的特色茶叶,很多人都会去购买,喜欢喝茶的朋友也会买正宗的茶叶品尝,那么黄山毛峰可以存放多久,很多人在购买黄山毛峰之后,都会想到存放这个问题,黄山毛峰的口感极佳,若是一不小心存放的时间长了,引起口味变差或者已经过期,就会违背了自己当初购买黄山毛峰的初衷,也会造成金钱上的浪费。接下来就有小编来告诉你黄山毛峰可以存放多久。

黄山毛峰能存放多久?(黄山毛峰需要放冰箱储存吗)

黄山毛峰可以存放多久

黄山毛峰属于不发酵的绿茶类,为了喝到最鲜爽的茶叶口感,一般它的存放保质期在12-18个月。而散装的黄山毛峰茶的存放保质期通常都比罐装黄山毛峰的存放保质期短,一般散装的黄山毛峰超过18个月就不能再喝了。及时存放、方法得当的情况下,黄山毛峰一般最多能存放2年。如果黄山毛峰存放方法不当,就必然会降低黄山毛峰的存放保质期。

而判断黄山毛峰是否过期变质,可以从茶叶的表面,茶汤颜色,滋味三方面来判断。茶叶是否受潮、发霉,是否有异味;茶汤颜色是否变红、变暗;茶汤滋味与鲜爽度是否发生改变。只要茶叶没有受热受潮没有长毛,都是可以继续饮用的,只不过存放时间长了,可能茶叶的口感没有新茶鲜嫩而已。

黄山毛峰能存放多久?(黄山毛峰需要放冰箱储存吗)

如何延长黄山毛峰存放保质期?

茶叶的吸水性强,想要延长黄山毛峰的存放保质期,保存时切记要密封好,放置在干燥、防潮防水的地方,过于潮湿会使黄山毛峰中水分太多,容易引起霉变。

茶叶吸附气味的能力也很强,为避免串味,影响茶叶品质,保存时不能将黄山毛峰与其它有异味的东西放置在一起。

在低温或常温的贮存条件下,可延长黄山毛峰的存放时间,而过高的温度会使茶叶的氧化水平加剧,茶叶更容易变质。

黄山毛峰保存时要防止阳光的照射,放置在阴凉的地方为佳。太阳光的直接照射会使茶叶发生光合作用,改变茶叶中化学成分,降低茶叶品质,影响茶叶的口感滋味。

黄山毛峰能存放多久?(黄山毛峰需要放冰箱储存吗)

家庭储存黄山毛峰的方法

一、冷藏保健法

开启后的茶叶可以用复合塑料袋密封好,在存放在密封性能较好的茶叶罐中,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。选择冰箱保存,主要是因为,冰箱不仅可以吸潮,还能降低茶叶的温度,延缓茶叶进行氧化反应的速度,继而延长黄山毛峰茶叶的保质期。如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以防串味,保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出,充分回温,茶叶温度接近室温时才可拆封,以免冷茶叶暴露空气中,与外界湿热空气相遇,水分凝结在茶叶表面,导致劣变。使用冰箱存放黄山毛峰的时候,记得要将黄山毛峰茶叶与其他有味的食物分开存放。

二、密封干燥储藏法

将茶叶分装在透气的纸包内与生石灰块一起存放在密封容器内(洁净有盖的陶瓷坛或铁罐)。块状生石灰要用布袋装好,存放于容器底部,分装成若干包的茶叶分层则叠放在布袋上,装满盖严容器盖,把容器放在阴凉干燥处,可保存一年以上。生石灰可以吸附茶叶茶叶周围的水分,防止茶叶受潮延长茶叶保存时间。每次取茶叶时,只要拿出其中的一小包茶叶就行了。

黄山毛峰能存放多久?(黄山毛峰需要放冰箱储存吗)

温馨提示:黄山毛峰一般可以存放12到18个月,但是口味在3个月之内最好,所以建议大家三个月之内喝完。黄山毛峰的存放的条件要满足避光,少氧,低温,干燥,无异味这五个条件。一般家里保存黄山毛峰,都会使用冰箱进行存放,现在冰箱一般家家户户都会有,里面会有专门存放茶叶的小格子,如果没有,我们也可以自己制作的一个小格子放在冰箱里存放黄山毛峰。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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