黄山毛峰和西湖龙井的区别(黄山毛峰西湖龙井口感区别)

西湖龙井和黄山毛峰都是我国历史上比较有名的绿茶,西湖龙井还曾经是乾隆皇帝的最爱,每天必饮。黄山毛峰在近代历史上也曾作为茶叶礼品相赠与外国使者,更是在建国之初被当地人民作为五一国际劳动节的礼物送往北京。黄山毛峰和西湖龙井同属于绿茶一类,对人体都有很多的益处,那么他们之间有区别吗?有的话,区别是什么,接下来小编带大家了解一下黄山毛峰和西湖龙井的区别吧。

黄山毛峰和西湖龙井的区别(黄山毛峰西湖龙井口感区别)

黄山毛峰与西湖龙井的区别

区别1、产地不同:龙井产于浙江杭州西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。而黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。

区别2、特点不同:龙井茶外形扁平,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,颜色分绿黄,味道清香,口感香醇;而毛峰外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,叶呈金黄色。上等黄山毛峰芽尖似雀舌色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘。

区别3、制作工艺区别:龙井茶的传统制作工艺相当考究,一斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶,经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等多道工序;而毛峰茶的制作过程则相对简略,主要分为摊青、杀青、揉捻、烘焙这4道程序。

黄山毛峰和西湖龙井的区别(黄山毛峰西湖龙井口感区别)

西湖龙井和黄山毛峰的等级区别划分

黄山毛峰等级区别分四级:黄山毛峰分特级和一、二、三级。以特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级,一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级,一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级,开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制,选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。

西湖龙井等级区别分五级:特、一级、二级、三级、四级。特级:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5cm。一级:一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为主,一芽二叶初展在10%以下,芽稍长于叶,芽叶完整、匀净,芽叶长度不超过3cm。二级:一芽一叶至一芽二叶,一芽二叶在30%以下,芽与叶长度基本相等,芽叶完整,芽叶长度不超过3.5cm。三级:一芽二叶至一芽三叶初展,以一芽二叶为主,一芽三叶不超过30%,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4cm。四级:一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶,长度不超过4.5cm。

黄山毛峰和西湖龙井的区别(黄山毛峰西湖龙井口感区别)

西湖龙井与黄山毛峰作为绿茶有哪写好处

从五行来讲,夏季属火,而所属的五脏是心,心属火。因此,夏季养生首先要注意养心。绿茶含有黄酮醇类,具有很好的抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,能有效降低心血管等方面的疾病。同时夏季易使人烦躁不安、脾胃虚弱、困乏无力。在中医养生中,夏季宜吃苦味食物。而绿茶味甘涩,幽而不冽,啜之淡然。夏季饮用,能消暑清热、醒脑提神,在增强食欲、健脾利胃方面,也有明显的效果。

暑为阳邪、暑多夹湿,容易耗气伤津。中医养生中讲究冬藏夏放,也就是说冬季要注意营养和能量的积累,而夏季就要增强身体的新陈代谢能力,及时补充消耗的能量。夏季天气炎热,人们容易出汗,这就导致身体大量钾离子的流失。据科学证明,绿茶中含有大量的钾元素,能及时补充身体流失的钾。从而有利于生津益气,弥补身体损耗,提高耐热能力。

黄山毛峰和西湖龙井的区别(黄山毛峰西湖龙井口感区别)

绿茶的下一种妙用,对许多女性朋友绝对是福音。绿茶在美白护肤、抗衰老方面的作用是被公认的。由于绿茶是不发酵茶,因而保留了鲜叶内较多的天然物质,如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化效果,能补充水分紧实肌肤,延缓衰老。市场上流行的美容产品—–绿茶粉,足以说明绿茶在美容护肤方面的效果。绿茶还有很好的瘦身减脂的功能。唐代《本草拾遗》记载久食令人瘦,说明在唐代以胖为美的时代,就知道绿茶具有减肥的功效。所以,那些希望通过节食减肥的女同胞们,不妨换种饮食方式,在控制饮食的基础上,喝喝绿茶,这样不仅有利于肠胃的新陈代谢,保证身体营养元素的平衡,绿茶所具有的美容护肤、瘦身减脂的功能,会使你的夏季减肥计划事半而功倍。在这里,有一点需要提醒女同胞们,绿茶虽然有很好的减肥功效,但在经期、怀孕和哺乳期间不宜喝绿茶。

对于经常抽烟、喝酒的男士们,夏季常喝绿茶也会对身体大有裨益。绿茶具有良好的解毒醒酒、生津止渴的功能,能有效缓解对肝脏的损害。另外,绿茶具有抗菌、防癌,抑制病理细胞活动的功能,能有效减轻抽烟对肺部的危害,降低肺癌发生的几率。

黄山毛峰和西湖龙井的区别(黄山毛峰西湖龙井口感区别)

总结,中国有句俗话冬喝红,夏喝绿,在炎热的夏天来一杯清凉的绿茶,不仅可以消热解暑,还具有解毒醒酒的功效。西湖龙井和黄山毛峰作为上等的到品质茗茶,其口感也是极好的,带来的好吃对我们身体也是大有裨益。虽然西湖龙井和黄山毛峰具有一定的区别,但是对人体的功效是没有区别的。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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