怎么鉴别黄山毛峰的好坏(黄山毛峰功效作用)

黄山毛峰的历史文化源远流长,在唐朝时期,作为昭君公主的嫁妆随大唐的送亲队伍远嫁吐蕃,成为两个民族之间友好的象征。国家主席习近平也曾托国务院总理访美时,给自己的远在美国的恩师费城恩师带去黄山毛峰,可见黄山毛峰的地位是多么的贵重。如今,黄山毛峰作为我国的十大名茶之一,不仅在中国热销,海外也依旧很受欢迎。那么我们该如何鉴别黄山毛峰呢?

怎么鉴别黄山毛峰的好坏(黄山毛峰功效作用)

怎么鉴别黄山毛峰

鉴别黄山毛峰主要从五个方面进行鉴别。

鉴别方法一、外形:黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。

鉴别方法二、香气:质好的黄山毛峰,抓一小撮干茶叶凑近鼻端,嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味。

鉴别方法三、汤色:茶叶冲泡3至5分钟后,倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰,汤色清澈明亮,呈浅绿或黄绿,而且清而不浊,香气馥郁高长。

鉴别方法四、滋味:黄山毛峰喝进口中,一般会感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽。

鉴别方法五、叶底:黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,通体鲜亮。

怎么鉴别黄山毛峰的好坏(黄山毛峰功效作用)

黄山毛峰的独特功效

黄山毛峰的独特功效一:兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

黄山毛峰的独特功效二:利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

黄山毛峰的独特功效三:强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

黄山毛峰的独特功效四:抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

怎么鉴别黄山毛峰的好坏(黄山毛峰功效作用)

黄山毛峰的独特功效五:抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

黄山毛峰的独特功效六:减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

黄山毛峰的独特功效七:防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

黄山毛峰的独特功效八:抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

黄山毛峰的独特功效九:喝黄山毛峰可改善消化不良情况。近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。值得一提的是:喝黄山毛峰对减少抽烟带来的危害也是得到公认的,现在也得到认可的是:常饮黄山毛峰对长期上网的人来说减少电脑带来的辐射。

怎么鉴别黄山毛峰的好坏(黄山毛峰功效作用)

此外饮毛峰茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝黄山毛峰,能减少电视辐射的危害,达到保护视力的功能。喝黄山毛峰绿茶还具有维持血液的正常酸碱平衡的功能。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

什么人适合喝黄山毛峰

1、整天对着电脑的都市白领

整天对着电脑的都市白领通常都会很疲惫,工作中适量喝点喝黄山毛峰,茶叶的咖啡碱能使他们振奋精神、消除疲劳、提高工作效率!同时喝黄山毛峰对长期上网的人来说可以减少电脑带来的辐射哦!

2、有高血压和冠心病的人

有高血压和冠心病的人适合喝黄山毛峰,黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用,有利于预防高血压和冠心病!

喝茶黄山毛峰黄山毛峰适合人群什么人适合喝黄山毛峰

3、肥胖的人

肥胖的人适合喝黄山毛峰,黄山毛峰中的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,调节脂肪代谢,所以肥胖的人饮用茶黄山毛峰能减肥哦!

4、有蛀牙的人

喝黄山毛峰具有防龋齿作用,茶中的氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能给牙齿加上一个保护层,让牙齿更加坚固!防蛀牙!

怎么鉴别黄山毛峰的好坏(黄山毛峰功效作用)

5、抽烟喝酒的人

经常抽烟喝酒的人可以喝黄山毛峰,因为吸烟易发肺癌,而黄山毛峰绿茶多酚有阻止DHFR的作用!起到抗癌的效果!

温馨提示:虽然黄山毛峰可以身体带来许多好处,可是并不是所有的人都适合饮用黄山毛峰的。比如小孩,孕妇,经常喝茶会引起缺铁性贫血。老年人也不能和黄山毛峰,会引起骨质疏松,影响睡眠等等。此外,喝茶的人不能空腹喝茶,不能睡前喝茶,也不能喝冷掉的茶水。都是有害身体健康的。大家现在学会如何鉴别黄山毛峰了吗。只有会鉴别才会买到好的黄山毛峰。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1962653439@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

在线沟通 QQ沟通
添加微信
添加微信
分享本页
返回顶部