太平猴魁为什么泡出来是红色?(太平猴魁新茶和陈茶有什么区别)

大家都知道太平猴魁是比较名贵的茶叶之一,它的味道不苦涩,而且泡出来的颜色清透明亮,非常好看,获得了广大爱喝茶的朋友们的喜爱,但是有些朋友在买到太平猴魁用它来泡茶的时候,发现泡出来的颜色是红色的,这样的红色正常吗,是不是买到了假货,下面小编就来为大家解开疑惑,一起来看看太平猴魁泡茶之后为什么会变成红色。

太平猴魁为什么泡出来是红色?(太平猴魁新茶和陈茶有什么区别)

太平猴魁为什么是红色的

主要原因是买到了陈旧的太平猴魁茶叶,陈茶茶汤颜色就是红色的,太平猴魁既然是茶,冲泡后的茶汤的颜色也是有讲究的。正宗的太平猴魁茶汤的色泽特点如下:汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。有的人说自己冲泡过的太平猴魁茶茶汤是红色的,这说明您买到的太平猴魁是陈茶。太平猴魁保存的时间越久,就越容易在茶汤中看到红色。如果泡出来茶汤泛红色,说明此茶放置时间太久了,如无外观异常,使用100度开水冲泡,闻、品茶味很好,无异味,是可以喝的。

太平猴魁如何分辨新旧茶

新旧茶分辨方法一:

1、新茶特点

新茶外形比较新鲜,线条也均匀疏松,而且一般的新茶都是比较干燥的,用手轻轻一捏,就会变成粉末状。

太平猴魁为什么泡出来是红色?(太平猴魁新茶和陈茶有什么区别)

2、旧茶特点

旧茶外形比较灰暗,线条杂乱干硬,一般的旧茶都是比较松软、潮湿的,不容易捏碎。

误区提示:不是说新茶就一定比旧茶好,或旧茶就一定比新茶好的!不过出名的新茶一般属于绿茶、乌龙茶,而出名的旧茶就以普洱茶为主!

新旧茶分辨方法二:

1、新茶的气味,新茶的气味比较清香,没有杂味,直接闻就能够闻到的茶香味!

2、旧茶的气味

旧茶的气味一般比较重,茶味比较浓,有些保存不好的甚至会出现各种异味,如果保存得好的旧茶,如普洱等,将会价值连城!

新旧茶分辨方法三:

1、新茶冲泡后

新茶冲泡以后茶叶散开变得鲜绿,好像是刚刚采摘下来的一样,而且茶水也是比较鲜,看起来很清透!

2、旧茶冲泡后

旧茶冲泡以后与新茶很不同,旧茶茶叶不会立刻散开,需要浸泡很长时间才会散,同时茶水也比较混,略显红色!

太平猴魁为什么泡出来是红色?(太平猴魁新茶和陈茶有什么区别)

新旧茶分辨方法四:

1、新茶味道

新茶的味道以清甜、解渴为特点,喝起来像一股透心的泉水。

2、旧茶味道

旧茶的味道以厚重为主,以醒脑、消疲为特点,喝起来就像一碗浓汤,让你回味无穷!

买新太平猴魁茶要注意哪些问题

第一:清明前太平猴魁是没有采摘的,就算是机制猴魁或是很外围产区的太平猴魁,清明前根本没有办法采摘

第二:网上所谓标太平猴魁明前特级,或是标太平猴魁明前极品的,都是忽悠人的;没有采摘如何得到的茶叶。

第三:如果是核心产区的,手工猴魁,一般开采时间是在4月20到25号左右,像猴坑,猴岗一般是在4月25左右,看天气,一般会提前一点,

第四:机制猴魁一般采摘时间,会在4月5到4月10号会左右会有第一批,不过好一点的机制猴魁采摘也是要到4月15到20号,好的机制猴魁口感也是不错的,很柔和,

第五:一般说正宗的猴魁,是指传统的手工捏尖,当然前提是核心产区的茶;只有产区核心,茶叶才会正宗。

太平猴魁为什么泡出来是红色?(太平猴魁新茶和陈茶有什么区别)

总结:太平猴魁的颜色泛红色可能是陈茶。太平猴魁的鉴别方法多种多样,想要买到合格的正宗太平猴魁主要是要区分产地,一定要在核心产区购买,这样的太平猴魁的味道是最有保障的,其次,如果想要喝到新茶,买茶的时间也要把握一般在4月20到25号左右,这个时候的太平猴魁是最好的。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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