太平猴魁的特点及口感味道(太平猴魁茶如何冲泡)

太平猴魁,是我国历史传统的名茶,也是十大名茶之一,在1915年的时候,方南山携带猴魁茶叶参加远在美国旧金山举办的巴拿马万国商品博览会,太平猴魁以其独特的品质获得了一等金质奖章以及证书。太平猴魁的产地是茶叶丰富的安徽省黄山市,因为那里气候湿润,常年降水量高达1400毫米,而且土壤十分的肥沃,水源充足,光照充足,因此特别适合茶树的生长。在那里不仅有太平猴魁,还有霍山黄芽,黄山毛峰等等一系列也比较有名的茶叶。那么我们在冲泡太平猴魁之后它的味道是什么样子的呢?接下来由小编告诉你。

太平猴魁的特点及口感味道(太平猴魁茶如何冲泡)

太平猴魁什么味道

太平猴魁的茶叶香味相对比较浓,闻起来比较的清爽,香味长,而且比较耐泡,冲泡出来的茶汤中有着淡淡的兰花的香气。太平猴魁冲泡出来的茶汤味道鲜醇,茶汤爽甜,与其他茶叶不同之处在于就算茶叶放的太多泡的味道太浓也不会显得苦涩。

太平猴魁茶叶呈现出来的是绿色的,而且颜色分布的比较的均匀,在阴暗处看茶叶颜色时显得墨绿,在阳光下显得翠绿明亮,十分好看。冲泡出来的茶叶叶底绿的十分的艳丽夺目。

太平猴魁根据制作出来茶品的品质我们可以将其分为五个品级:极品、特级、一级、二级、三级这五个等级。品级不同冲泡出来的茶在汤色,香气,滋味方面有一定的差别,极品最好,随后慢慢降低。

太平猴魁的特点及口感味道(太平猴魁茶如何冲泡)

怎样冲泡太平猴魁才会有好味道

(1)选器具,冲泡太平猴魁我们可以选择一个直形的透明玻璃杯,这样不仅可以更好地散发茶香,还可以观赏到茶叶慢慢舒展的过程。

(2)温杯,把准备好的透明玻璃杯注入开水到1/3,让杯子温度升高,为接下来的置入茶叶闻香做准备。

(3)投茶,投入3-5克茶叶为好,首尾整理好后,以根部朝下投入已经温好的杯中。

(4)注水,太平猴魁可以用90度开水冲泡。把杯子倾斜45度沿杯壁慢慢注入,以浸过茶叶1/2处润茶后,稍等片刻再沿杯壁慢慢注满。这样整齐放入杯中的茶叶就不会散开。此时您可以观察芽叶慢慢舒展的过程。

(5)品茶,品饮中,不能喝干茶水再添水,杯中的水喝到1/3处时就可以添水了,这样的一杯茶,可以让您受用大半天。

太平猴魁的特点及口感味道(太平猴魁茶如何冲泡)

泡茶注意事项

1、水温

太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤味道和茶香。

2、茶具

冲泡太平猴魁茶叶的茶具选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主,玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。除此之外,还需要有茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉等。

3、水质

冲泡太平猴魁茶叶,以清醇甘冽的低硬度矿泉水或山泉水为佳,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

太平猴魁的特点及口感味道(太平猴魁茶如何冲泡)

温馨提示:太平猴魁的味道有兰花香气比较浓郁,闻起来也有十分清爽的感觉。而且我们要使用正确的方法才能冲泡出口感最好,味道最迷人的太平猴魁。我们在泡茶的时候一定要注意水温,冲泡太平猴魁的水温大概在90度左右,茶具也要使用玻璃杯或者是茶杯,我们用来泡茶的茶水,一般都是以山泉水为佳,其次是井水,最后是自来水。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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