太平猴魁茶的冲泡方法(太平猴魁用紫砂壶怎么泡茶)

大家对太平猴魁都有所耳闻吧,但是了解的或许很少,由于太平猴魁是独特绿茶,大家都会认为太平猴魁怎么喝?选什么紫砂壶,应该用哪一种的泡法,是大家困扰了很久的问题。太平猴魁无论怎么喝,用什么方式喝,选什么紫砂壶。只要把控好水温、茶量、时间都可以泡出好的茶来,下面就介绍俩种方法

太平猴魁茶的冲泡方法(太平猴魁用紫砂壶怎么泡茶)

太平猴魁选什么紫砂壶

紫砂壶什么茶叶都可以泡,但是推荐太平猴魁选择玻璃杯,可以看到太平猴魁的叶子,同时玻璃杯方便又美观。

1、选择高杯玻璃杯。

2、取茶叶3-5克,将根部朝下放置杯中。

3、采用下投法,用90℃开水冲泡,先注水1/4浸润,半分钟后加满。浸泡5分钟,茶叶将逐渐浸润舒展成形。

4、待第二次加水,3-5分钟看、即可。

品评:茶汤汤色黄绿、亮,滋味甘醇厚滑,兰花香悠长持久。

太平猴魁同样也可以采用紫砂壶冲泡。

1、选择白瓷盖碗。(或者使用紫砂壶)

2、取茶叶3克,,将根部朝下放入壶中中。

3、第一泡:用85℃的水顺碗边注水,不加盖,浸泡60秒。品评:茶汤汤色黄绿、亮,滋味甘润醇滑,兰花香悠长。

4、第二泡:用85℃的水顺碗边注水,不加盖,浸泡2分钟。

品评:滋味甘醇厚滑,兰花香持久。5、第三泡:用90℃的水顺碗边注水,不加盖。

太平猴魁茶的冲泡方法(太平猴魁用紫砂壶怎么泡茶)

紫砂壶适合泡什么茶

一般来说,紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制,但是壶的特性与茶的特性相配更佳。

比如朱泥一般目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶伴侣。朱泥小壶宜冲泡条索状的安溪铁观音,表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香。广东沿海喜嗜功夫茶,宜用容量在100-200毫升的小壶品饮,其殷红象征吉祥。

段泥(本山绿泥)窑温:约1150度,收缩比约13%,适合冲泡:绿茶类、铁观音、台湾包种茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)。胎轻质疏,好沏绿茶。高身筒(如井栏)是泡茶利器。

紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶适合冲泡黑茶类,身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥质较为疏松,利于吸附黑茶类不好的仓味,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用。但熟普由于汤色过浓,容易造成段泥吐黑,应该在试养后再持续泡养。本山绿的小壶如西施,小身型浅黄色,专泡陈普,尤其是荷香散普,能还原出熟普的内涵与本味。

扁形壶,适宜武夷茶。高筒壶,宜泡清香茶。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶,因高筒壶倒茶时易形成残留,就会释放出茶单宁,造成茶苦涩。

太平猴魁茶的冲泡方法(太平猴魁用紫砂壶怎么泡茶)

紫砂壶泡太平猴魁攻略

太平猴魁属于绿茶,冲泡绿茶,可选用的器型较大,一般多为300毫升左右。器型身矮,开口较大,以使绿茶能够在85摄氏度左右的温度下充分展现绿茶特有的清香和清爽滋味,冲泡绿茶时,不用加盖壶盖,2-3分钟后,再盖上壶盖倾出茶汤,用品茗杯品饮。

朱泥小壶宜冲泡条索状的安溪铁观音,表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香,例如:汉瓦壶,扁钟壶。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶,因高筒壶倒茶时易形成残留,就会释放出茶单宁,造成茶苦涩。泡花茶,选用可同绿茶的壶,能够充分展现花香和茶香的复杂滋味。譬如:一粒珠和西施壶。

紫砂壶的缺点就是不透明,无法观茶汤的颜色,为补救之,可以采用水晶玻璃杯当作公道杯,能看到晶莹剔透的的茶汤如琥珀。紫砂壶冲泡太平猴魁等特色茶叶,也无法看到茶叶的竖立于水中的姿态,用玻璃杯更妙。

注意事项:太平猴魁在泡制过程中首先注意水的温度,茶叶的量度,在时间的把控,其实在选用茶壶时以上俩种都是可以的,如果您喝同一种茶建议您使用紫砂壶,泡茶的时候茶水会慢慢的渗透到紫砂壶壁垒,您要是喝不同品种的茶还是建议用青花瓷

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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