秋天要多吃鱼,教你懒人做法,用料简单味道香,上桌汤汁都不剩

进入秋季意味着降雨,也是到了丰收的季节,温度会渐渐转凉,现在在早晚温差特别大,除了要添加衣物以外,也要适当地进补。这个进补不是说吃多一点肉,而是要补充能量,比起牛羊肉,鱼肉才是一个好的选择。鱼肉价格实惠,味道鲜美,脂肪含量较低,口感软嫩,会更容易消化,也适合一些老人跟孩子食用。

秋天要多吃鱼,教你懒人做法,用料简单味道香,上桌汤汁都不剩

鱼肉虽然口感好,但是很多人受不了它身上的腥味。所以要买一些草食性的鱼类或者一些海鱼,这些味道都没有这么重,大部分都是鲜味。今天就用草鱼来分享一道美食,草鱼价格适中,在市场上很常见,做法也很多,今天就用它来做一道懒人做法,用料简单味道香,端上桌连汤汁都不剩下,味道鲜美,入口软嫩无鲜味。

秋天要多吃鱼,教你懒人做法,用料简单味道香,上桌汤汁都不剩

做法比较简单,跟一般清蒸不一样,这是一道用砂锅做成的一道菜。没有砂锅也没关系,直接在锅里操作也无妨。砂锅导热性强,能让食物受热均匀,且保留住一部分的味道跟口感,我觉得非常好用,这个季节就喜欢用砂锅来做美食。说它是懒人做法是因为它直接在一口锅就能完成,比较简便,喜欢的朋友收藏起来,有空的时候做一做!秋天多吃准没错,补充营养,味道还鲜美。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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