洛神花茶的功效与作用(洛神花茶的制作方法)

洛神花别名又叫做玫瑰茄、洛神葵、红金梅、洛神果、红梅果等。为一年生草本植物,洛神花颜色为紫红色,花冠颜色为黄色,颜色鲜红亮丽,如一丛丛猎猎燃烧的火焰,不但具有很好的观赏价值,还有很好的食用价值。

深秋,洛神花成熟的季节,用来熬成膏泡茶喝,女人坚持喝好处多

洛神花茶的功效与作用

洛神花本身含有丰富的苹果酸、柠檬酸、酒石酸及维生素C,还含有丰富的黄酮苷类等营养成分,可以说是营养丰富。

洛神花因为含有很多纤维素,有助于人体的消化,还能增强肠道蠕动动力,起到调节的肠道的作用。

洛神花可以抑制并消除寄生虫。

洛神花在夏季的时候可以起到解暑、降火、解疲劳的作用。

洛神花还有内容养颜的功效,还可以补血瘦身呦!

洛神花茶的制作方法

洛神花直接泡茶喝会酸味比较重,因此直接喝口感不是很好,但将其制成膏口感便能提升不少,在深秋季节洛神花成熟了,我每到这个时候便会采摘许多的洛神花,将其熬成膏泡茶喝,洛神花中含有丰富的维C和花青素,适当吃可以很好为人体做补充,女人坚持喝非常有好处,洛神花膏的做法其实很简单,随意加上点冰糖,让其变得甜甜的,口感就能特别好,一点酸味都没有,每天坚持喝一杯洛神花茶,对于女孩子来说是非常有好处的。

洛神花茶的做法:

备用食材:洛神花5斤,水700毫升,冰糖3斤;

深秋,洛神花成熟的季节,用来熬成膏泡茶喝,女人坚持喝好处多

制作过程:第一步,采摘新鲜的洛神花,将其仔细清洗干净,控下水,然后将花瓣和花心分开放置,注意只需要留下一半的花心就可以了,同时将每个花心都轻轻掰开;

深秋,洛神花成熟的季节,用来熬成膏泡茶喝,女人坚持喝好处多

第二步,处理好的花心放入在锅中,可以浸泡花心就可以了,熬煮10分钟的时间,将洛神花花心中的果胶熬出来,然后关火,将其中的洛神花心过滤出;

深秋,洛神花成熟的季节,用来熬成膏泡茶喝,女人坚持喝好处多

第三步,只留下液体用便可,将熬煮好的液体重新放回锅中,加上点冰糖,继续熬煮,待将冰糖煮化后,将事先处理好的花瓣放入在锅中;

深秋,洛神花成熟的季节,用来熬成膏泡茶喝,女人坚持喝好处多

第四步,继续熬煮,记得要用勺子贴着锅底搅拌,10分钟的时间,可以看到其变成深紫红色了,继续熬煮,慢慢地看到其冒粘稠的大泡泡;

深秋,洛神花成熟的季节,用来熬成膏泡茶喝,女人坚持喝好处多

第五步,这个时候洛神花膏基本就熬好了,关火,趁热装入在事先杀毒处理好的玻璃瓶子中,加上盖子,倒扣放置,晾凉后就可以保存了。

小编总结:5斤的洛神花,熬煮好的洛神花膏,用380毫升的瓶子,我装了7瓶,大家也可以按照这做个参考,洛神花膏其实不仅是可以泡茶喝,而且还能在早餐吃面包的时候搭配,增添一些仪式感,不比外面买的果酱差,2勺洛神花膏,冲一杯热水,花香四溢,颜色还特别的漂亮,如同红酒一般,让人看着便能特别舒服,其中冰糖的用量可以起到决定洛神花膏酸甜口感,冰糖放的多洛神花膏当然也会比较香甜了,当然了喜欢稍微带点酸味的也可以自行调整用量,特别的方便。

烹饪小技巧:

1、洛神花的花瓣和花心需要分开,花心也就是花骨朵,需要先用花心熬煮一会,再将其捡出不要,放入花瓣熬煮,这样的洛神花膏口感才会更加好,如同仅是用花心熬煮,口感不是很好;

2、因为洛神花中含有果胶,因此用其花心熬煮一会后,便可看到锅中的液体是如同胶水一般滑腻腻的,所以看到液体是这个样子的不用担心,记得要将其过滤细致一些,不要有残留物;

3、可以事先放上点冰糖,待熬煮一会,尝一下口味,再决定是否还要添加糖,将洛神花膏熬煮至出现比较粘稠的大泡泡的时候就说明熬煮好了,按照食谱处理好的洛神花膏不开封可以在冰箱冷藏半年时间。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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