茉莉花茶的泡法(茉莉花茶正确的冲泡方法步骤)

“诗酒花茶琴棋书画”,是古人心中的八大雅事。自古以来,花与茶皆是人们的心头爱。有茶养心,有花风雅。人们不仅要对花喝茶,更要以花入茶,把香留住。

秋天,好在还有这一杯茉莉花茶

明朝人顾元庆在《茶谱》里说过:“茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花,皆可作茶。”而且,要取花“半含半放”者,要茶叶与花朵适量,花多则少茶韵,花少则不尽美。

茉茉莉花茶正确的冲泡方法步骤

秋天,好在还有这一杯茉莉花茶

步骤1、备具:品饮茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡,这样冲泡时可以通过玻璃杯欣赏茉莉花茶精美别致的姿态。

步骤2、烫杯:用沸水冲洗玻璃杯,主要目的在于清洁、消毒茶杯,还可以起到温杯的效果,有利于散发茉莉花茶的茶香。

步骤3、置茶:按需用茶匙量取适量的茉莉花茶,放置到玻璃茶杯里。用量可以根据个人喜欢的口味酌量增减。

步骤4、冲泡:冲泡茉莉花茶时,水温以80-90度为宜,一般冲水至八分满,大约冲泡3-5分钟即可。

步骤5、闻香:茉莉花茶冲泡好之后,不妨先用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。此外,还以凑近茶杯,深呼吸,便能领略到茉莉花茶的怡人香气。

步骤6、品饮:闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口品缀,让茶汤在口中稍时停留,充分与味蕾接触,然后缓缓咽下,感受茉莉花茶的醇厚、鲜爽、回甘。

步骤7、欣赏:通过透明玻璃杯,可以欣赏到茶杯中的茉莉花茶上下沉浮、翩翩起舞,让人心旷神怡。

以茶为骨,以花为魂,而今秋,我的期待便是喝一杯茉莉花茶。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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