九华毛峰是什么茶(九华毛峰茶来历渊源)

九华毛峰,属绿茶类名茶。产于安徽省靑阳县九华山区。

九华山的茶产区主要分布于靑阳县城南的主峰十王峰,在千米以上的高峰还有莲花峰、天华峰、天柱峰、翠峰、独秀峰、五老峰、沙弥蜂、云外峰、七贤峰、罗汉墩等地,在地理上北临长江,南连黄山,方圆约二百里。九华山区与黄山区是安徽省两个主要毛峰茶产区,九华毛峰品质, 仅次于黄山毛峰,为安徽省主要历史名茶。其品质最优者为十王峰南麓道僧沿的黄石溪毛峰和十王峰北麓下闵园的闵园毛峰。

九华毛峰是什么茶(九华毛峰茶来历渊源)

九华山区的茶园即分布在这峰峦起伏,谅楼仙宇,秀峰怪石,烟涛云海、飞瀑流泉,绿树翠竹之间。土层深厚,多为酸性棕黑色森林土及黄沙土,茶树生长良好。尤以海拔700 – 800米的黄石溪,年均气温15℃ ~16℃,年均降水量为1600-1800毫米,日照短,漫射光多,土层深厚肥沃, 多为微酸性砂质黄土,花草林木繁茂,极宜种茶。

九华毛峰是什么茶(九华毛峰茶来历渊源)

采摘:其采摘期较普通低山茶园迟半月左右,一般在谷雨前三四天开园,专采一芽二叶初展,采后按叶质老嫩与采摘先后分等定级付制加工。

制作:其制法分杀青、揉捻、烘干三道工序。

九华毛峰是什么茶(九华毛峰茶来历渊源)

茶品特色:成品茶条索勻整紧细,色泽楸绿微黄,白毫披露,色汤碧绿淸亮,叶底柔嫩,开场时雾气结顶,滋味鲜醉浓厚,香气高爽,回味甘甜,冲泡五六次,香气犹存。

九华毛峰茶来历渊源

九华山早在千余年前即栽有本地“茗地源茶”种与印度的“梗空简者”种茶树,现已成为安 徽毛蜂的主要产地。由于该地为佛教圣地,游客多视此茶为“佛茶”。

九华毛峰是什么茶(九华毛峰茶来历渊源)

传说,唐末时,有一僧一道因慕地藏菩萨之名从四川来九华山修行,修行期间不食米粮,仅以野草、野果等为食,日子一久,出现了头晕身肿的病症,无奈,二人只好自寻草药医治,结果发现将采回的茶叶煮饮后,病症有逐渐减轻的趋向,一段时间后居然“药”到病除。此种茶叶即是九华毛峰。

话说金乔觉——金地藏的化身,从新罗国渡海来,入唐求法,吃尽千辛万苦,才找到这仙气悠悠的九华山。“袈裟借地”,得山主闵公让和的施舍,将这九华九十九峰做了他的道场。那年春天,春雨连绵,一连半个多月,九华山沉浸在浓雾细雨之中。金地藏坐岩洞中,诵经不歇。忽儿,隐隐听到耳边听见起“辟叭、辟叭”的声音,原来是茶籽,是新罗国王子金地藏来唐的前一天深夜,

遭父王废弃的母后,含泪将她亲手采来的王家香茶籽,缝在金地藏的衣襟里的。来之不易,后来,金地藏将发了芽的茶籽取出,种在他禅修的南台(神光岭)向阳的山坡上。茶籽入土,日日见长。不出三月,竟长成一片郁郁葱葱的茶园,满山飘香。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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