敬亭绿雪属于什么茶(敬亭绿雪茶叶多少一斤)

敬亭绿雪,初听这个名字的时候只觉得充满诗意,然而并没有想到这是一种茶的名字。那么今天喝茶养生小编就来给大家介绍一下这款绿茶中的珍品——敬亭绿雪。

敬亭绿雪属于什么茶

敬亭绿雪是汉族的一种传统名茶,属于烘青型绿茶。拥有着悠久的历史,是绿茶中的珍品。敬亭绿雪以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶,是安徽省最早的名茶之一。产于安徽省宣城市北敬亭山。

敬亭绿雪的品质特点是:成茶外形色泽翠绿,茶叶肥壮而全身白毫似雪;茶形如雀舌而挺直饱润;芽叶相合不离不脱;朵朵匀净宛如兰花;汤色清碧叶底细嫩;回味爽口香郁甘甜,连续冲泡两三次香味不减,茶汤清色碧,白毫翻滚,如雪茶飞舞;香气鲜浓,似绿雾结顶。饮评者有诗赞誉此茶:“形似雀舌露白毫,翠绿匀嫩香气高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘。”

敬敬亭绿雪茶叶多少一斤

新茶一级散茶的市场价为:300元一斤左右

新茶特级散茶的市场价为:500元一斤左右

敬亭绿雪的品饮指南

要冲泡出一壶好喝的敬亭绿茶,是有讲究的,对于水质、水温、茶具以及茶的比例都有所掌握。茶具选择上,饮用敬亭绿雪,通常是采用透明度好的玻璃杯,瓷杯或者是茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

水质上,冲泡敬亭绿雪的水质要好。一般选择洁净的优质矿泉水,也可以用净化处理过的自来水。茶与水的比例,保持在1:50至1:60为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

冲泡敬亭绿雪的水温初沸即可,这样泡出来的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。这是因为优质敬亭绿雪的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

敬亭绿雪含有较多的茶多酚,咖啡因、氨基酸、维生素c、蛋白质等营养物质。因此,其功效有很多,可以抗癌防辐射、抑制心脑血管疾病、美容瘦身等作用,常饮敬亭绿雪有极好的养生保健功效。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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