金坛雀舌茶属于什么茶(金坛雀舌茶的冲泡方法)

金坛雀舌,因成品茶的形状小巧似雀舌而得名,是采用嫩芽焙制而成的茶,属于扁形炒青绿茶的种类之一。在诸多的雀舌茶类中,属金坛雀舌品质优,名气大,近年成为茶界的新宠。

有人间第一茶之称的雀舌是什么茶?

金坛雀舌茶产于江苏省常州市金坛区茅山一带,这里四季分明,气候宜人,山峦起伏,苍松翠竹连绵,终年林阴覆盖,云蒸霞蔚,为金坛雀舌的茶树生长提供了得天独厚的茶园环境。

茶叶经采青、杀青、整形及烘焙制作而成,在炒制杀青前,金坛雀舌茶没经过任何发酵工艺,是不发酵的茶,为鲜活性茶类,茶叶中营养物质和微量元素十分丰富。

好茶藏名山,名山出好茶,如此优越的地理环境,造就了中国名茶中的精品:金坛雀舌。

三分茶,七分泡,好茶需要正确的冲泡方法,才可将茶性充分的发挥,金坛雀舌为名优茶类,在泡法少自成一派。

有人间第一茶之称的雀舌是什么茶?

1、温杯

将开水注入玻璃杯中约3分满,拿起杯子,逆时针摇动3圈,让杯子内壁充分吸收水温,均匀受热。

2、投茶

用茶匙取3g的金坛雀舌缓缓放入玻璃杯中。

3、摇香

提起煲水壶,将85℃开水注入置杯1/3处,水刚好覆盖茶面即可,逆时针轻摇茶汤,将茶叶充分温润。

4、注水

将煲水壶提高于空中,上下提拉,呈“凤凰三点头”往杯中注水,7分满即可。

5、品茶

当干茶在杯中缓缓舒展开,即可饮用,闻其茶香后,小口含在口中,感受其顺滑,品味其醇厚,饮下感受其喉中的持久香醇。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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