百合花茶和什么搭配好(百合花茶的功效与作用)

百合素有“蔬菜人参”的美誉,因寓意深远,更是中国传统节日上备受人们喜爱的食物之一。同时,百合也是喜宴上不可或缺的佳肴美味,这里往往是借百合红豆粥或百合莲子羹祝贺新人“百年好合、甜甜蜜蜜”的意思。

可以泡水喝的百合茶:味甘香醇,口齿生香

其实,百合不仅可以和五谷一起煮粥,或者与水果一起煮糖水,品质好的百合干直接用来泡水喝的味道更让人回味无穷。

可以泡水喝的百合茶:味甘香醇,口齿生香

目前,药食同源的百合品种主要是产自湖南隆回的龙牙百合,这也是目前美食界广受食客们欢迎的百合品种。隆回百合片大肉厚,鲜品甘甜脆爽,煮熟后口感粉糯酥化,干燥后呈角质状,黄白色泽,因形似象牙而得名龙牙百合。

可以泡水喝的百合茶:味甘香醇,口齿生香

当用龙牙百合泡水喝的时候,可以选择一个透明的玻璃杯,挑选三五片龙牙百合用清水简单冲洗后,再浇入烧开到汩汩冒泡的滚烫开水,之后盖盖闷上10分钟左右,我们可以看到百合鳞叶慢慢因为吸水胀大,脱去稚嫩变为成色很好的“羊脂美玉”。百合水清澈明净,清香味足,雅致非常。轻啜一口,深感水质软滑,微带甜香;咬一口,粉糯清凉,唇齿留香。

可以泡水喝的百合茶:味甘香醇,口齿生香

从营养学的角度看,百合含有丰富的营养物质,据有关研究表明,百合干的蛋白质含量是根茎类蔬菜的2—5倍,维生素含量也相当高,历来都是南方菜系中的美味珍馐之一。

可以泡水喝的百合茶:味甘香醇,口齿生香

其实,百合干不仅可以单独泡水喝,和蜂蜜搭配泡水喝口感更好,尤其是在气候干燥的春天,每天喝杯百合蜂蜜茶,还能很好地养护肌肤哦!

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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