龙井43号是什么茶(龙井43号什么意思?)

在杭州,“龙井43号”是一个知名度很高的茶叶品种,在龙井茶区几乎无人不知无人不晓,但你知道它背后的故事吗?

在今天(4月19日)启幕的“全民饮茶日”活动中,《龙井寻踪》的新书首发、品读显得尤为别致。

这是一部生动的西湖龙井茶人口述史,全书47篇。

大名鼎鼎的“龙井43号”怎么来的?《龙井寻踪》讲述西湖龙井如烟往事

“之所以用口述的形式,是为了更鲜活地讲述西湖龙井茶背后的故事。”杭州市茶文化研究会会长何关新说,把那些西湖龙井茶的往事挖掘记录下来,很有意义。比如,《一生只做一件事,用心做好茶》的口述人王卓再已经96岁高龄,他是中国农业科学院茶叶研究所茶叶试验场原场长。

你可能不知道,如今大名鼎鼎的龙井43号,就是中国农业科学院茶叶研究所选育出来的。

虞富莲就是当时的研究员。在虞富莲的口述中,1960年春茶出来,所有人都参与到龙井茶的选种工作之中,当时用的是插竹竿的土办法。入选茶树编号,譬如6043,就表示是1960年选的第43株茶树,专家们观察3年后最终选定了它,这也是龙井43号最原始的编号。

因为早产、高产、优质,家家户户都开始改种或者扩种,一时间,龙井43号在梅家坞村迅速发展起来。梅家坞因此成为西湖龙井茶一级保护区内种植龙井43号最多的村。龙井43号从一个单株发展成为一个国家品种,前后经历了27年的努力。

更多的故事,就来看看这部口述史吧。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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