龙井茶的产地在哪里(西湖龙井五大产区分布图)

西湖龙井茶是我国传统历史文化名茶。时间最早可追溯到唐朝,那时候的茶圣陆羽,所编写的《茶经》中,便有杭州天竺、灵隐二寺茶叶种植的描述。西湖龙井茶之名开始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。历经1200多年的历史演化,现如今已踏上世界名茶之路。

西湖龙井茶五大核心产地,谁才是龙井之巅?

“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。”西湖龙井茶叶种植以杭州市西湖龙井产区的而出名,是我国十大名茶之首。根据生产区域按地域分成三个,分为西湖、钱塘、越州三大产地,钱塘和越州产区则只可以称之为浙江龙井或龙井茶,不可以用到“西湖”二字,对消费者产生误会。说起西湖龙井茶哪儿产的最好?那一定是西湖龙井一级产区的,龙井茶一级产区包含传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五个字号,也就是五大核心产区。

西湖龙井茶五大核心产地,谁才是龙井之巅?
西湖龙井一级产区

一、狮峰

包含狮峰山、龙井村、棋盘山,及其龙井茶的起源地上天竺。狮峰产区土层疏松富饶,植被茂盛,烟雾缭绕,土壤层为黑色沙土或白色沙土,物理性质优良,松散透明,含有磷、钾、硅等营养元素。形成了最适合龙井茶树生长发育的自然环境。

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狮峰龙井拥有明亮的黄色和持久的香气。香气清高长久,滋味甘醇,明前茶为上乘珍品被称作“龙井之巅”,常常用以国宴等级的贺礼。

二、龙井

指产自于翁家山、杨梅岭、上下满觉陇、白鹤峰一带。生产的龙井茶能够 跟狮子峰相媲美,不过略微稍逊在采摘与制作工艺上。尤其是白鹤峰一带生产的龙井茶,与狮峰龙井的品质旗鼓相当。

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龙井村东邻西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江,北抵插入云端的南北高峰。龙井村四周山川叠翠,云雾环绕,就如一颗嵌入在西子湖畔的翡翠玉晶石。

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三、云栖

云栖村坐落于杭州市西郊闲林镇最边远的乡村,邻近富阳市,闲富公路穿村经过。包含云栖、五云山、琅珰岭西一带。云栖产地竹林密布,土壤层极其富饶,溫度与环境湿度十分适合茶树生长发育。所种出的龙井茶芽叶肥大,含有营养元素和微量元素非常丰富,茶叶制作工艺独特。云栖村,全村茶园500来亩,年产量干茶40余吨,有知名品牌“虎跑春竹”茶和“胡家岭云雾茶”都出自于云栖村。

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四、虎跑

产地包含虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地。之后中天竺、白乐桥、茅家埠、黄龙洞一带,平地生产的西湖龙井茶也一律划入为虎字号。自古以来便有“虎跑水,龙井茶”一说,虎跑产区水质佳,带有非常丰富的钾、锌、镁等丰富的人体所需的营养元素。正所谓“好水孕好茶”,虎跑产区的西湖龙井茶拥有香气清幽,滋味鲜醇的出色优点。

西湖龙井茶五大核心产地,谁才是龙井之巅?

龙井茶叶虎跑水,被称作西湖双绝;虎跑山泉水与西湖龙井茶的融合,称得上完美。自古以来,但凡来杭州游历的人,莫不以能身临其境来品味一下,以虎跑之水冲泡的龙井茶之茶为快事。

五、梅家坞

梅家坞,又被称为梅家坞茶文化村。原属云栖产区,新中国成立解放后,梅家坞产区快速扩张,现茶叶种植量为核心产区总产量的三分之一。梅家坞龙井产地的茶拥有干茶颜色绿翠,香气清鲜的优点。梅家坞是一个三面环山,南边临江的山间盆地,有着“不雨山长涧,无云山自阴”的自然美景和历史人文资源。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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