几十一斤的茶叶能喝吗(好喝不贵的茶叶推荐)

近些年来,每当春茶即将上市时,总会时不时爆出关于天价茶的新闻,动辄几万一斤的西湖龙井,十几万一斤的大红袍,甚至成百万上千万一提的普洱,其实这些都是商家炒作的套路,目的是为了提高某类茶叶的段位,进而获取暴利。

几十元一斤的茶叶能喝吗?便宜又好喝的几种口粮茶推荐

中国的茶叶大体分为名优茶和大宗茶,名优茶指的主要是以十大名茶为代表的高价茶,这些茶类是商家赚取利润最主要的来源,因此占据了茶叶届绝大部分流量,名优茶确实外形美口感好,同时价位也高,所以在某些不常喝茶地区的人们总以为茶叶虽好,但是价钱太贵,高不可攀,很多人因此放弃了喝茶的想法。

几十元一斤的茶叶能喝吗?便宜又好喝的几种口粮茶推荐

其实中国绝大多老百姓,平时喝的茶都是百元以内的口粮茶,尤其是茶叶消耗量大的岭南和北方草原地区,如果价位太高,想喝也只能望茶兴叹了。

犹记得小时候,爷爷每天下地干活回来,即使是再怎么口渴难耐,也从不喝放凉的开水,也要在一缸滚烫的开水里放一小撮粗茶,那水好似施了魔法一般,便成了人间甘露。

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我的家乡在河南信阳,那里地少山多,盛产信阳毛尖,因此人们以种茶制茶为生。无论男女老少,都热衷于喝茶,每天饭后必然要泡一杯热茶,否则便像少了什么。

但是人们极少舍得喝信阳毛尖,信阳毛尖的明前茶和雨前茶价格昂贵,家家户户都得留着卖钱,平时喝的茶都是用春尾大叶子茶制作的炒青绿茶。

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春夏之交气温升高,茶叶生长迅速,采摘下来的茶青叶子大,芽头小,已经不适合制作信阳毛尖,人们便用它来制作炒青或拿到茶厂做成机制绿茶。

这两种茶叶由于品相不好,苦涩味也较重,所以价钱跟信阳毛尖相比是天壤之别,人们便留下一大袋来密封放好,直到第二年新茶接上之前都有茶喝。

类似于这种茶叶才是千千万万老百姓们日常所喝的口粮茶。

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中国上千种茶叶,价格不一,口感不一,品相不一,但根据制茶工艺的不同,分为六个大类,分别是绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。

各个大类又分为几十甚至上百种细分类别,虽然各个小类各有千秋,品相迥异,但是由于制茶工艺类似,所以口感特征大抵相同。

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下面就红茶和绿茶这两种最大的茶类推荐几种百元以内的口粮茶,这些茶叶都有一个共同特征,品相和名气远远不如名优茶,但是口感绝对不会相差太大,如果不太在意外形和面子,可以尝试品饮一下。

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第一,绿茶类:恩施高山绿茶和日照绿茶。

湖北恩施虽然纬度较低,但是海拔很高,茶叶产区多处在海拔两千米以上的地方,这些地方自然环境优越,工业落后,人口稀疏,因此人为污染较少,所以茶青质量好。

海拔高又决定着气温低,制作出来的茶叶苦涩味很淡,回甘持久。

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恩施高山绿茶之所以价位低的原因是加工工艺和设备过于陈旧,加工出来的茶叶卖相远不如名优茶,所以很难卖上价钱,而且茶青产量大,人工采摘成本便宜,制作过程的机械化程度高,即使价钱过低同样也有利可图,所以一直作为一种性价比极高的绿茶流通在茶叶市场之中。

笔者在接触恩施绿茶之前,一直用信阳炒青作为口粮茶,接触后就换成了恩施绿茶。

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恩施绿茶同样也会根据茶青采摘季节的不同分为不同的等级,便宜的茶叶十几元一斤,季节较早的雨前茶也不过七八十一斤,绝大多数人都能消费得起。

山东日照是我国最靠北的一个茶叶产区,作为新中国南茶北引的产物,种植历史十分短暂,当时引进的初衷同样也是定位于老百姓喝得起的口粮茶,时至今日也未曾改变。

作为最北的茶产区,春季气温低,茶叶生长缓慢,因此成茶口感一定优于同时节的其他绿茶茶类。

跟恩施绿茶一样,制作工艺和设备相同,所以也是品相不好,但口感一定不差于其他绿茶茶类。

几十元一斤的茶叶能喝吗?便宜又好喝的几种口粮茶推荐

日照绿茶的价格跟恩施绿茶的价格差不多,等级较高的茶叶也不过百十元一斤。

如果您习惯喝绿茶,又不在意外形,这两种茶叶值得一试,绝对又便宜又好喝。

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第二,红茶类:祁门红茶。

红茶和绿茶相比,加工工艺迥异。其中最大的区别在于,红茶是由人工发酵而来的。

发酵工艺的原理是使茶叶里的儿茶素发生氧化,这种化学反应使得茶叶原本的苦涩味变淡,促使茶叶香味变浓。

众所周知,气温越高,茶叶的苦涩味越重。纬度越高的地区温度越低,纬度越低的地区温度越高,这也是不需要发酵的绿茶多产于江北地区,而需要发酵的红茶黑茶及乌龙茶多产于江南地区的原因。

几十元一斤的茶叶能喝吗?便宜又好喝的几种口粮茶推荐

近些年来,红茶里的金骏眉正山小种及滇红等茶叶炒作得很厉害,价格逐年上涨,市场上也出现了大批量的假冒伪劣产品。反而是老牌红茶祁门红茶销量逐年下降,价格也长期低迷。

祁门红茶作为十大名茶里为数不多的红茶,一定是有特殊的原因,与其他红茶相比,其最大的特征是高香耐泡,回甘持久,口感独特。

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但是和近些年来异军崛起的滇红金骏眉和正山小种相比,其条形较杂乱,颜色暗黑,没有金骏眉和滇红的金黄色,也没有正山小种的紧致光亮,但是论口感绝对不输这三种红茶。

作为红茶里的低调实力派,祁门红茶价格持续走低,一百一斤左右就能买到等级较高的产品。

喜欢红茶的朋友不妨试一试。

口粮茶只是一个相对的概念,条件好收入高的人群可能会把几百甚至上千一斤的茶叶作为口粮茶,但是大部分老百姓喝的还是几十元一斤的茶叶不。

茶叶适口为珍,只要是适合自己的,只要不影响健康,价格再低也不丢人。

大家还有什么要推荐的又便宜又好喝的口粮茶,欢迎下方留言哈!

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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