清香型和浓香型铁观音的区别(铁观音清香型好还是浓香型好)

外观的对比:

清香型:乌绿紧结、色泽较鲜活

浓香型:色泽乌润、圆结重实

香气的对比:

清香型:花香,或幽长淡雅,或高扬丰富

浓香型:火香,带花香、炒米香、蜜糖香、焦糖香(火候等级分为轻火、中火、重火,也有分为轻火、熟火、足火、重火的,不同的焙火温度,香气有所不同)

滋味的对比:

清香型:鲜爽,淡雅,细腻丰富,有回甘浓香型:滋味醇厚,口感厚实,回甘强烈

汤色的对比:

清香型:黄绿明亮

浓香型:深金黄色、暗红色(一般火候越高,颜色越深)

叶底的对比:

清香型:鲜绿软亮较鲜艳

浓香型:暗绿色、暗褐绿色、褐红色(一般火候越高,颜色越深,火候越高,叶子无法全部展开)

浓香型铁观音和清香型铁观音相比,还有以下几个特点:一是耐保存,二是暖胃。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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