中国茶道精神的特点(简述中国茶道的文化内涵)

梁实秋说:“凡是有中国人的地方就有茶。人无贵贱,谁都有分,上焉者细啜名种,下焉者牛饮茶汤,甚至路边埂畔还有人奉茶。”

茶,可雅可俗,可与琴棋书画诗酒共赴雅集,也可和柴米油盐酱醋流入俗世。

千百年来,茶在神州大地的各个角落生根发芽,香飘万里。

而茶文化更是博大精深。有没有告诉你,“茶道即茶德,茶品即人品,茶德即品德。”于是就有了品茶不仅仅是品茶,更主要的是修道修心。

让我们来看看,茶,从发乎神农的解毒草,是如何摇身变成了这修道修心者的座上宾。

中国茶道之人物

每个茶的时代,都会诞生不同的茶人,比如上古时代出现的神农,那是发现茶的第一人。

《神农本草》记载,“神农尝百草,一遇七十二毒,得荼(即茶)而解之。”这个传说,折射的是茶与人类之间最初关系的缘起。

中国茶道的鼻祖。唐代的“茶圣”陆羽。撰写的《茶经》一书,奠定了饮茶从物质性的“喝”到精神性的“品”,从而开启了茶道的雏形。

宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶的《大观茶论》,明代朱权的《茶谱》,钱椿年的《茶谱》,张源的《茶录》许次纾的《茶疏》等茶书,则将中国茶道精神发扬光大。

中国“当代茶圣”吴觉农著的《茶经述评》,博古通今,更是道出了中国的茶道之精髓。用他的话说:“把茶视为珍贵、高尚的饮料,因茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。”

中国茶道之历史

有些人说,“中国茶道兴于唐,盛于宋、明,衰于近代。”而在当代又兴起。让我们来看看中国茶道千年的兴衰沉浮史。

茶之为饮晚于茶的药用、食用。茶最初是以人们作为药物而使用的,后来又逐渐被推广为食材。

茶,有人说她始于先秦,也有说始于三国,那时,茶仅限于王公朝士,而民间百姓很少饮茶。到了两晋时期,文人饮茶十分兴盛,出现了“做席竟下饮”的风气,同时在民间,饮茶也广泛流行。南北朝时期茶风更盛,一些文人雅士对茶大加颂扬,茶从一般饮食形态,步入文化圈,并发挥着一定的精神、社会作用。

而中国茶道正式形成于唐宋时期。唐朝以煎茶道流行,宋朝以点茶道为盛行。

在唐朝,茶宴、茶会、茶食不再局限于待客之礼上,而以茶会友、以茶议事、以茶共趣等活动广泛流行于日常生活中。

在宋代极重茶道,饮茶之风盛行。并深入社会的各个阶层。皇帝常以茶赐臣以表嘉奖,甚至赠给外国使节以示友好。民间的茶文化也是生机盎然:乔迁之喜,邻里要“献茶”,有客来要敬茶,订婚时要“下茶”,结婚时要“定茶”,同房时要“合茶”,并兴起“斗茶”之风。茶香弥漫在社会生活的每一个角落。

明清时泡茶法更为普遍。茶从秦汉时期的贵族饮品,传入寻常百姓家,流向国外。特别是清朝时成为进出口贸易的主力军。

如今,茶文化风靡全国乃到全世界。而茶道更是深入人心,于设一席、品一杯香茗中修心养性。

中国茶道之灵魂

唐末刘贞亮在《茶十德》文中提出饮茶十德:“以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。”包括了人的品德修养,并扩展到和敬待人、以茶待客的人际关系上去。

贾平凹说,“吃茶是大有名堂的,和尚吃茶是一种禅,道士吃茶是一种道,知识分子吃茶是一种文化。”

看来茶道在人心,是仁者见仁,智者见智。

不管茶道是养生之道,还是修身养性之道,都应以静为本。正如诗去“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同。”只有静下心来,才能回归本真。

茶道也,重在品。只有静下来心来品,才能品出茶中百味。

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