贡眉和寿眉是一种茶吗(贡眉和寿眉的区别哪个好一点)

相对于其它茶类,白茶的品种不多,仅有的几个品类里,大多数人不了解,贡眉与寿眉的区别到底是什么。

一、 贡眉和寿眉开采时间不同

根据建阳的古县志陈述,贡眉原称“白毫茶”、“寿眉白茶”,因清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购,当地人把朝廷采购的物品称作贡品,贡品寿眉白茶,简称“贡眉”,称呼即来源于此。实际上可理解为,牡丹白茶后采摘较早一部分春白茶习惯称之为贡眉。渐渐贡眉与寿眉被区分开来,贡眉相对寿眉采青时间要早,应是春天里的茶青制做而成的白茶,寿眉是贡眉之后的采青制茶,所以贡眉比寿眉更鲜嫩,品质要优于寿眉。

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因其外形酷似寿仙眉毛,故称寿眉白茶

二、贡眉和寿眉的口感区别

相同良好工艺下,采青时间不同,叶片品质不同致使贡眉口感比较清爽,会有瓜果香、甜度较高;寿眉则比较浓郁醇厚,香气偏向花香,回甘较好,更加耐泡。经后期转化,贡眉会有蜜韵、米香等菜茶特有的香味,寿眉会出现枣香、药香,两者各有各的特点。

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贡眉会有蜜韵、米香等菜茶特有的香味,寿眉会出现枣香、药香,两者各有特点

贡眉和寿眉是一种茶吗(贡眉和寿眉的区别哪个好一点)

从茶青的采摘来看,“贡眉”是春季白茶的一芽二三叶为原料,是头春最初就开始采摘的原料,所以“贡眉”成茶都包含银毫茶芽。因此市面上普遍将这种品质等级优于寿眉,又比牡丹略有不足的白茶称为“贡眉”。对于春季过后的茶青产量及稳定性上都有了很大的提升,所以贡眉的产量较少,大概只有寿眉的30分之一。由于市面上贡眉的产量稀少,很多茶友没有喝过真正的采茶贡眉,所以对贡眉有很大的误解,市场赋予的一种的叫法,“贡眉”就是精制版的寿眉。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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