七子饼茶是什么茶(七子饼普洱茶品质特点及保存方法)

云南七子饼茶最早出现于雍正年间,又称圆茶。是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶,属于紧压茶。

品鉴级普洱七子饼茶,满口芳香,回甘生津 ,令人神清气爽

七子饼茶是将茶叶加工紧压成外形酷似满月的圆饼茶,然后将7块每块重为357克的饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。

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与白酒一样,历经天长日久,普通的云南七子饼茶也会从平凡走向卓越。“每多放一年,它的品质及价值就会向上攀升一个档次。”

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七子饼茶,茶饼松紧正好,有金毫显露,冲泡出来,茶汤红亮,慢慢散发陈香,口感顺滑,带有回甘。

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七子饼茶外形

结紧端正

松紧适度

外型色泽会随年份不同而千变万化

一般呈青棕、棕褐色、油光润泽

带有特殊陈香或桂圆香

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七子茶饼

汤色明亮

滋味浓厚回甘

汤色红黄鲜亮、香气纯高

滋味醇厚、清爽滑润

具有回甘、生津之特点

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品味七子茶

啜饮入口

茶汤入口略感苦涩

让茶汤于喉舌间略作停留一下

边吸气边在舌尖打转

即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈

并由舌根产生甘津送回舌面

满口芳香

回甘“生津”

令人神清气爽!

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七子饼茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用)。

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随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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