中茶大红印茶饼怎么样(中茶大红印茶叶特点冲泡方法)

中茶大红印,岁月陈香,承印级经典,叙传世华章。

今年的大红印外包装选择非常中国的红,中国红为玄瑞之色,是中华文化的底色,亦是浸润了千年历史的象征,更是延续着中华民族生生不息的封印。

中茶大红印怎么样

与2019年和2020年以报纸为底而设计不同的是,大红印2021将千年古画《早春图》浓缩其中,似以春之生机、茶之生机,绵延这大红印传世之作的文化底蕴。

中茶大红印怎么样

这是对中茶大红印的初印象,产品究竟如何,跟大家分享一下我的体会。

—观 外 形—

茶饼圆润饱满,饼面色泽墨绿油润,条索粗壮,白毫显现;细小短梗少量,芽头较多,叶面白色绒毛清晰可见,嫩度较高;茶饼压制的松紧适度,纹理自然流溢间,是灵动飘逸;

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闻饼,有徐徐清扬的花蜜香,还有一丝独特的山野气息,略带淡淡的青味儿,这大概就是人们常说的春韵。

中茶大红印怎么样

从外形看,无论选料,还是工艺,都是很不错的,其表现可以给到:★★★★★

甄选云南普洱茶四大核心产区大树茶菁

勐海产区

班章、布朗、南糯…

勐腊产区

弯弓、易武正山、刮风寨…

临沧产区

冰岛五寨、那罕…

普洱产区

景迈、邦崴…

—观汤色、闻香气、尝滋味—

110mm盖碗,取茶8g,100℃水温,温杯烫盏,润茶一道,适时出汤,测评自二汤始。

01/第二泡,十五秒出汤。

观汤色,嫩黄透亮,金毫悦动,入口带青味,苦意稍显,有微涩隐于舌面,不多时,苦化涩去,舌尖泛起丝丝甜意,口中生津而水润,饮完闻杯,浮现淡淡的花蜜香,还有独特悠扬的徐徐烟香。

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02/第三泡,十五秒出汤。

观汤色,金黄明亮,净澈通透,茶毫浮动,入口即有青味,稍苦微涩,化开后,回甘生津较为明显,微有山野韵味,茶气彰显,烟香清扬。

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03/第四泡,二十秒出汤。

观汤色,明黄油亮,滋味醇厚,茶气显足,苦涩上扬,不过化得比较快,生津强烈,有一丝冰糖韵,花蜜香略略盖过了烟香。

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04/第五泡,二十秒出汤。

观汤色,油黄透亮,入口青味淡出,苦低涩弱,甜润感相对强烈,醇厚顺滑,层次感明显,水路比较细腻,山野气息浓郁。

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05/第六泡,二十五秒出汤。

观汤色,油润黄亮,入口青味如浮光掠影,苦涩如惊鸿一瞥,水润回甘生津强烈,鲜甜感拉升,喉部有一丝结甜。

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06/第七泡,三十秒出汤。

观汤色,金黄明亮,苦涩微弱,至不显,绵细感略降,甘甜持久悠长。

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07/第八九十泡,三十秒出汤。

观汤色,趋于浅黄,依旧干净透亮,汤体依然有活力,甜润爽滑,持续性强。

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08/第十一泡,六十秒出汤。

焖泡一分钟,观汤色,淡黄明亮,汤苦微涩,化的较快,甜润依然。

从汤色与滋味来看,汤色金黄通透,纯净度高;香气丰富,协调性好,滋味浓醇饱满,细腻厚滑,虽有苦涩,化的快,收敛性好;独特悠扬的烟香,其实很迷人,其表现可以给到:★★★★★

—观 叶 底—

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从叶底看,芽头较多,说明采摘嫩度高,叶片舒展性好,肥嫩饱满,柔韧有活力,其表现可以给到:★★★★★

总体来看,这款茶——

前段,青味显,入口苦涩,化的快,润度高,喉部有结甜,生津表现力好,甜润感渗透力强烈。

中段,茶汤入口顺滑津润,汤水细腻绵甜,清新爽口,苦甜转变均衡,苦、涩微弱或不显,喉部结甜感受清晣,回甘生津较快,山野气息强。

后段,无苦无涩,入口即甜,入口津润。

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有理由相信,融合了普洱茶四大核心茶区优质大树茶菁,经过十八道工序精工制作,陈化后的品质,更加值得期待!

当然,我们的评鉴也只是一种参考,不同的人泡茶,口感略有不同,其中个味,自己体会。点击下方视频,看中茶大红印冲泡方法——

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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