槐花的功效与作用(槐花怎么吃好吃又简单)

每年的4、5月份,是槐花盛开的季节,花期有半个月左右。槐花不仅外形精美、气味芬芳,有很高的观赏价值,吃起来更是香甜可口。更有着很好的药效,是药食两用的好食材。

槐花——清热解毒,凉血止血

槐树一身都是宝,槐花更是因为其口感佳、疗效好而受到大家的喜爱。中医认为,槐花味苦,微寒。有凉血止血,清肝泻火等功效。可用于便血,痔血,血痢,崩漏,吐血,衄血,肝热目赤,头痛眩晕。

清热解毒:槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

凉血止血:槐花有凉血止血、清肝泻火的功效,对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、大便带血等有显著疗效。

防止血管硬化:槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,有可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。

槐花作为一道应季美食,应该怎么吃呢:

1、槐花百合饮

槐花百合饮是用槐花蜜做成的,将10克干百合泡发,煮沸放温后加入15~30克槐花蜜搅拌均匀即可,有润肺止咳、安神养颜的功效。

2、槐花炒鸡蛋

将洗净的槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均。起锅烧油,待油热后倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。蛋熟后即可出锅。

3、菊槐茶

取菊花、槐花、绿茶各3克,洗净后用开水沏泡片刻,即可饮用。此茶对于辅助治疗高血压有一定效果。

4、槐花鸡蛋汤

葱花、花椒爆锅,加水、海米、盐,烧开。槐花入锅。待再次烧开后,淋入蛋液,用勺子推开,烧开即成。

槐花虽好,但性质偏凉,体质虚寒的人还是要注意少吃。

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沁轩茶舍提醒:茶叶的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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