白茶产地是哪里最好(白茶都有哪些品种和产地)

近些年来,一向低调的白茶可谓是头角峥嵘,并向着耀眼如白昼、灿烂如星辰的目标出发。在六大茶中,白茶是奇葩的存在,别的茶在国内发展的同时想着开阔国内市场,而白茶却反着来。一开始白茶就是以外销为主,国内市场名气小,而后来白茶犹如一匹黑茶在国内市场闪亮登场,撕掉了“墙内开花墙外香”的尴尬标签。

白茶的主要产区在哪里?

众所周知,白茶是不炒不揉的微发酵茶,靠传统日晒制茶,局限于天气,所以无法扩大产量。所以白茶有如此明显的进步,很大程度是因为制茶工艺的提升与先进制茶设备的开发。有了先进技术与设备,白茶产能就上去了,满足了市场的需求,也为扩大市场提供基础。

在解决产能问题上,福建是出了大力气的。因为产茶大省福建除了是红茶、乌龙茶的发源地,也是白茶的发源地。白茶原产于福建,福建也是白茶的主产区。而福建白茶的产区也有很多个,比如有福鼎、政和、松溪、建阳等地,其中福鼎是福建的主产区。所以白茶圈流行一句话,世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。

在很长一段时间,福建白茶占总产量的9成以上,而福鼎白茶又占福建白茶的绝大部分。不过如今福鼎白茶的产量占比开始减少,同样福建白茶在全国占比也开始降低,不是福鼎或福建不积极生产,而是其他地方引种白茶,白茶产量还不低。

白茶的主要产区在哪里?

在2021中国白茶产销形势调研报告中,福建白茶生产占同年白茶产量由2017年的86.9%下降到2020年的75.7%。除了福建之外,贵州、湖北等地白茶产量有较高的占比。2019年福鼎市白茶产量为21533吨,较2018年增加了3829吨,同比增长21.63%。

为了弄清各自占比多少的问题,我们以2019年为例,看看当时全国白茶、福建白茶、福鼎白茶的产量分别是多少?查阅相关资料,2019年中国白茶产量为4.5万吨,2019年福建白茶产量为31815吨,2019年福鼎市白茶产量为21533吨。所以2019年福建白茶大概占全国白茶总产量的7成,而福鼎白茶占福建白茶的6成多。

福鼎白茶也有分核心产区,虽然福鼎境内十多个乡镇都能种白茶,但有些乡镇的白茶质量比较突出,且种植面积较大,产量也大。福鼎有5个核心产区,分别是点头镇、白琳镇、太姥山镇、管阳镇、磻溪镇。根据资料显示,2019年点头镇产量占比为21.08%,白琳镇产量占比为10.15%;磻溪镇产量占比为6.24%,管阳镇产量占比3.94%,太姥山镇白茶产量占比较小。

白茶的主要产区在哪里?

总之,白茶只有我国有,是福建的特种茶类之一。白茶的主产区在福建,除了福建之外,还有贵州、湖北、江西、安徽、四川、广西、重庆、云南等省市有种植白茶。而在福建,福鼎是福建白茶的主产区,除了福鼎之外,还有政和、建阳、松溪、柘荣、等地有白茶生产。在福鼎境内,白琳镇、点头镇、磻溪镇、太姥山镇、管阳镇是福鼎白茶的五大核心产区。

其实福鼎大部分乡镇都有种植白茶。因为福鼎地势是西北高,东南低,除滨海一带有少数的低山、平地外,大多海拔在500-800米,乃至1000米以上。气候条件属中亚热带季风气候区,年平均温度18.5℃,年降雨量1669.5毫米,年相对湿度80%,山区平均无霜期228天,大部分的土壤适合白茶树生长。

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