陈皮普洱茶的正确冲泡方法(陈皮普洱茶怎么煮怎么泡)

陈皮普洱 · 煮

我喜欢煮茶,不仅仅因为茶好喝,更因为整个过程的专注和乐趣。

① 出茶:取普洱茶4克,陈皮2克,待用。

② 洗茶:温杯后,盖碗内以沸水洗茶,弃去茶水。

③ 添水:在煮茶壶(建议银壶或陶壶)加入六百毫升冷水。

④ 煮茶:开大火煮沸,转文火,慢煮半小时,以有“蟹眼”状小气泡为准。

⑤ 出茶:关火后静置5分钟,出汤饮用。

陈皮普洱 · 泡

① 轻解包裹的棉纸外包装。

寒冬中一杯暖暖的陈皮普洱

② 将桔普球置于茶盘,轻轻地掰开陈皮,方便取出普洱茶。

寒冬中一杯暖暖的陈皮普洱

③ 出茶:小茶婆婆经过反复的冲泡试验,日常使用150ml紫砂壶建议出茶量为:8克普洱熟茶+2克陈皮。

寒冬中一杯暖暖的陈皮普洱

④ 温杯洁具:所用茶具用热水润洗,以减少茶汤接触茶具时的温差。

寒冬中一杯暖暖的陈皮普洱

⑤ 投茶。

寒冬中一杯暖暖的陈皮普洱

⑥ 醒茶:醒茶的目的有二,一是清洗茶叶;而是唤醒沉睡卷曲的茶叶,使之伸展,散发杂味。醒茶过程,先以沸水浸润5秒,倒去茶水,开盖散味5秒。

寒冬中一杯暖暖的陈皮普洱

⑦ 注水:因为普洱熟茶的渗出物溶解速度快,注水时水柱不宜过高,力度不宜过重,因此适宜用大水柱快速注水,快速出汤。

寒冬中一杯暖暖的陈皮普洱

⑧ 出汤:1-4泡注水后立刻出汤,第5泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间。

  我把暖暖的爱溶在汤里,你喝了,就懂了…

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沁轩茶舍提醒:茶叶和茶替代品的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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