栀子花的品种介绍和图片大全(栀子泡水喝有什么好处)

栀子花,一种开花非常漂亮的植物,常常用作绿化以及盆景,甚至于有专门的歌曲用来赞扬栀子花。然而,今天介绍的却是栀子花的一个野生品种:黄栀子

黄栀子:纯天然的食物染色剂,不仅好看,还能泡茶,作用非常多

培育的绿化栀子花

黄栀子一般指栀子,别名又叫:黄栀子、山栀子、大红栀客家人叫做黄果。

黄栀子:纯天然的食物染色剂,不仅好看,还能泡茶,作用非常多

黄栀子花

黄栀子同样属于栀子花的一种,不同的是:黄栀子叶子相对比较小一点,人工培育的栀子花朵更大更多花瓣,黄栀子花朵只有6瓣,花蕊金黄,黄栀子结果量非常大,培育的基本不结果,黄栀子果实更是作为一种传统中药。

黄栀子:纯天然的食物染色剂,不仅好看,还能泡茶,作用非常多

尚未成熟的黄栀子果

黄栀子一般生长在旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或林。分布于江西、江苏、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州和云南,河南、河北、陕西和甘肃有栽培。

黄栀子:纯天然的食物染色剂,不仅好看,还能泡茶,作用非常多

成熟后的黄栀子

黄栀子果实味苦寒,用于清热、泻火、凉血、降血压;黄栀子含有可食用黄色素,是天然的染色剂提炼植物之一,可提炼天然色素,用作食品添加剂。

黄栀子:纯天然的食物染色剂,不仅好看,还能泡茶,作用非常多

新鲜的黄栀子

黄栀子在农村更多的是用于制作食物的染色剂,常见于米饭着色,在做饭的时候放上1粒或者半粒黄栀子果,做出来的饭是金黄色的,看起来非常诱人。也可以用作馒头、凉拌鸡爪、鸡肉以及其他食物的染色,只需要用黄栀子果浸泡出来的水浸泡一下即可。

黄栀子:纯天然的食物染色剂,不仅好看,还能泡茶,作用非常多

晒干的黄栀子

黄栀子还是天然的香粉材料。近些年来,黄栀子更是被用来泡茶,属于保健行列的宠儿,泡出来的茶晶莹剔透,金黄色,散发出淡淡的清香。

值得注意的是,并不是所有人都适合喝,一般是上火或者高血压人群,建议食用前询问一下医生

黄栀子:纯天然的食物染色剂,不仅好看,还能泡茶,作用非常多

黄栀子泡茶

小时候可是经常上山摘这种果子,通常手跟衣服都被搞得通黄,还不容易清洗。衣服被染色之后就很难清洗掉了。

现在黄栀子已经被大量种植了,算是为农民增加了一笔收入,只是价格不太稳定,还需要发掘更多的功能以及销售渠道才行。

看了以上介绍,你见过这种果子吗?你们当地是否也有这种果子呢?请说出的故事,欢迎留言评论!

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