山楂干和什么一起泡水好(山楂干泡水最佳搭配推荐)

导读:入冬后家中常备山楂,搭配2种食材给孩子偶尔煮水喝,实用又好喝。

山楂又名山里红、山里果,秋季成熟,成熟的果实外观通体通红,很是诱人,不过,它不像很多其他水果那样甘甜多汁、可以大快朵颐地去享受,相反,想想这种水果,口中便会情不自禁流出口水,即所谓的“酸水”,俗话说“地不长无名之草”,山楂虽然很难直接食用,但它的保健价值是不可小觑的。

入冬后家中常备山楂,搭配2种食材给孩子偶尔煮水喝,实用又好喝

山楂的主要有效成分是有机酸和山楂黄酮,是发挥药理作用的基础。山楂具有健胃消食的作用,尤其对治疗肉食积滞、胃脘胀满等能提供有效的帮助,所以,儿童及消化能力弱的人群,平时可适当吃些山楂制品,对身体健康非常有帮助,这也是我强调家中要常备山楂的原因,尤其入冬后,宝妈更要多备。

入冬后家中常备山楂,搭配2种食材给孩子偶尔煮水喝,实用又好喝

入冬后,随着寒流不断来袭,气温开始大幅度下降,此时,孩子们外出活动逐渐减少,而运动减少势必影响消化,而且,入冬后很多家庭开始食肉进补,这就等于雪上加霜,常常上一顿没消化完,紧接着下一顿,这样很容易导致消化不良、积食,甚至感冒症状的发生。

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俗话说“要想小儿安,三分饥和寒”,现在每个家庭的孩子基本都是独生子女,很多宝妈不忍心让孩子处于饥饿状态,甚至,采取填鸭的方式,那就要在日常的生活中,多给孩子吃些助消化的食物或煮些助消化的汤水喝。秋冬正是食用鲜山楂的季节,宝妈可以多准备一些这种水果,比如搭配苹果、红枣这2种食材煮水就不错,偶尔给孩子喝一次,非常实用又美味。

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苹果煮熟以后,其中的膳食纤维和果胶得以软化,更容易被人体吸收利用,对调理肠胃有帮助,而且,煮熟的苹果口感绵软好吃;红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说,水煮后喝汤吃枣,能更大地发挥其作用,同时煮过红枣的水,枣香浓郁,味道清甜,非常好喝。这三种水果煮水看似简单,制作过程的细节要掌握哦,请耐心看完。

【三果甜汤】

食材:山楂3枚、红枣3枚、苹果1个、冰糖10g

制作过程:

1、将苹果、山楂、红枣一起放入盆中,先简单冲洗掉表面的灰尘,然后加入少许面粉,分别将三种果的表面搓一搓,以去除残留的农药,然后再用流水冲洗干净。

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2、苹果不用去皮,对半切开后去核、去除果蒂和果柄,再切成大小合适的块儿。

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3、洗净的红枣不用去核,用两手分别抓住枣的两端,用力向相反的方向拧,使枣皮裂开,有助于煮的过程营养成分充分释放。

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4、山楂用水果刀去除果蒂和果柄,再横向切成成半公分作用的薄皮,此时,可将山楂核去除。

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5、砂锅中加两碗清水,将苹果和红枣放进来先煮。注意:煮锅最好选用砂锅或玻璃器皿锅,因为酸性食物接触铁及不锈钢材料会发生化学反应。

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6、等苹果差不多煮软时,加入山楂继续小火煮(山楂比较容易煮软,提前放入山楂容易煮不成型)

入冬后家中常备山楂,搭配2种食材给孩子偶尔煮水喝,实用又好喝

7、当苹果绵软、山楂和红枣营养煮出来后,加入冰糖,继续小火煮,让冰糖融化。

入冬后家中常备山楂,搭配2种食材给孩子偶尔煮水喝,实用又好喝

8、冰糖融化后搅拌均匀、关火,三果甜汤就煮好了,盛入碗中,待晾至不烫口时可以给孩子饮用了,酸酸甜甜的非常好喝。

入冬后家中常备山楂,搭配2种食材给孩子偶尔煮水喝,实用又好喝

入冬后,山楂搭配这2种食材煮水,隔三差五给孩子喝一次,可以有效地预防消化不良、积食等情况的发生,让孩子舒舒服服过严冬,可以说,太实用了,所以,宝妈别忘了家里常备山楂哦。

小贴士:三果煮水要用冰糖而不是白糖,冰糖有润肺止咳的作用,另外,红枣和苹果煮的过程,甜味儿已经释放出来了,所以无需放太多的冰糖。

今天的美食分享就到这儿了,感谢您的阅读,我是健身生活录,爱运动,注重健康饮食,每天更新食谱,如果分享对您有用,记得点赞、关注、分享哦,下期见。

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