红茶的功效与作用(冬天喝红茶对身体有什么好处)

随着一场寒潮来袭,多地一夜入冬。天寒地冻,万物蛰伏,生机闭藏,寒气袭人。冬季养生,贵在御寒保暖。此时喝茶,应选温热茶品,尤以红茶为最。那么,冬天为什么要喝红茶?

很多人进入冬天后,会有手脚冰凉的感觉,这是因为气血不旺,需要温养,补充阳气。如果饮用茶性寒凉的绿茶,可能会加重阳气流失。喝全发酵的红茶,则不会出现这样的情况。具体来说,冬天喝红茶有三大好处。

冬天为什么要多喝红茶?老茶客20年喝茶经验总结:3大好处更养生

首先,红茶温热,刺激性小

红茶工艺复杂,尤其是发酵过程,如果把握不好,很容易出现发酵不够或发酵过度的情况。出现这两种情形,都会对茶叶品质造成影响。

茶多酚在氧气的作用下发生酶促反应,生成茶黄素、茶红素和茶褐素。这三者的多少,会影响茶汤的滋味和颜色。茶褐素越多,茶叶汤色越暗沉,茶黄素越多,茶叶汤色越黄亮。只有发酵程度合适,才能达到汤色红艳透亮,滋味纯正的效果。

发酵程度合适的红茶,茶多酚含量会减少90%,茶性不再寒凉,转而成为温热平和。随着茶多酚的减少和转化,对身体的刺激性也进一步减弱,可以起到较好的保护作用。

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其次,红茶百搭,尽享生活

国内消费者喝茶,大多坚持原生茶叶品饮方式,并不太喜欢搭配其他的东西。即使偶尔搭配,也不过的一些原生的花草茶,比如枸杞山楂菊花柠檬等等。

绿茶是国内当之无愧的王者,但放眼全世界,还是喝红茶的人多。外国人喝红茶,喜欢搭配蜂蜜、牛奶等其他饮品,做成奶茶喝。事实上,红茶是百搭之王,苹果汁、柠檬汁、红枣、生姜等等,都可以冲调。

现在国内喝红茶的人越来越多,西方调饮方式也在国内流行开来。进入冬天之后,想要喝一杯滋味别样的红茶,可以尽情发挥自己的聪明才智,想怎么搭配都行,没有太多的禁忌。

如果要说调饮,我最喜欢的还是牛奶红茶,既有红茶的香醇,又有牛奶的丝滑,奶香与红茶的香气交融聚合,让一整个冬天都变得温暖起来。

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再次,红茶营养,物质丰富

有人说,两杯红茶释出的抗氧化物分量,相当于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白葡萄酒等,这说明红茶的营养物质十分丰富。

实际上,红茶经过发酵后,富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

正是因为有了这些物质,让红茶的好处更加凸显。冬季吃多了油腻荤腥的食物,就可以多喝一些红茶。女士也应该多喝红茶,除了提振精神以外,更能容光焕发,生活更加积极乐观,保持上进的心态。

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冬天喝红茶,要注意冲泡方法,不要长时间闷泡,应该采取茶汤分离的泡法,确保茶汤滋味浓醇但无苦涩味,同时,还能延长红茶的冲泡次数。

总而言之,冬天喝红茶好处多多。大家平时喜欢喝吗?欢迎在下面留言,说说你的观点。

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