冰岛古树茶评鉴(冰岛古树茶的特点口感)

今天给大家推荐的是2021年南迫古树头春茶,南迫可能大家都知道,它是冰岛五寨之一,离冰岛老寨非常近,它的茶和冰岛老寨的茶相似度比较高,最近几年价格也涨得比较快。今年的茶相对而言比较白,茶的芽头不算多,这种古树茶的芽头本来就很少。

《老徐鉴茶》第479期:2021年冰岛南迫古树头春茶品鉴报告

取茶8克,直接冲泡。这茶现在的汤色还稍有一点浑浊,主要是因为茶的绒毛下去以后悬浮在茶汤里,不是茶的品质问题。茶汤颜色相对来说比较淡,呈黄绿色。南迫茶的香还是冰岛产区的特点,但和冰岛老寨还是略微有点区别。冰岛老寨的香是蜜香中带有很浓重的花香味,南迫茶也是同样的,区别在冰岛老寨的香夹杂着一点牛奶的香味,南迫茶的奶香就不是那么明显。

《老徐鉴茶》第479期:2021年冰岛南迫古树头春茶品鉴报告

5泡喝完,先来看看叶底。叶底有很少量的红叶,有一点很正常,不可能一点都没有。叶底相对来说比较薄,茶梗是软的,还是比较有弹性的,它不是那种硬硬的。叶底使劲揉都不容易碎,韧性很好,不粘手,也不是那种稀稀的感觉。喝下来它的茶气还是比较明显的,所以说这个古树茶应该是没有问题了。

《老徐鉴茶》第479期:2021年冰岛南迫古树头春茶品鉴报告

这茶最大的特点就是它基本上不苦,微微的带有一点点涩,这也很正常,因为这茶是我们今年 4月上旬才采摘的,到现在为止也就7个月左右的时间,生味(就是我们叫的草青味)褪了很多了,但也还是有一点。这茶现在看上去不怎么返青了,黄绿黄绿的,不是水一冲泡进去就很青的那种。这茶的回甘很好,当然它没有冰岛老寨那种像刺进肉里一样明显,但它的回甘也算是比较强的了,整个口腔里边的回甘扩散得非常快,第二泡以后整个口腔就都有回甘的感觉。喉韵有,深度也有,可以达到喉结以下。涩主要在舌的两下侧,舌面也有一点,但这个涩不重,化得也比较快,在口腔里停留的时间不长。茶汤的细腻度是比较好的,润滑度当然也是很好的,这茶在冰岛五寨当中算是可以的。冰岛五寨各有各的特点,如果你喜欢茶味饱满但苦涩感不强的茶,这茶就比较适合。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1962653439@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

沁轩茶舍提醒:茶叶和茶替代品的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

(1)
上一篇 2021年12月4日 18:48
下一篇 2021年12月4日 19:04

相关推荐

发表评论

登录后才能评论
QQ沟通
添加微信
添加微信
分享本页
返回顶部