为什么不建议喝小青柑(小青柑皮不是陈皮)

市场一直有热度的小青柑火了几年了,身边好多朋友也经常和我提起小青柑,我建议朋友不要喝,为什么我会有这个结论?首先,小青柑不等于陈皮+普洱茶;其次,小青柑本身的制作工艺决定了产品的弊端存在。

小青柑的制作流程

小青柑的制作流程:摘果、洗果、切帽、取肉、清洗、晾晒、填茶、干燥、包装,简单的说就是把还没有成熟的柑果摘下来,去除里面的果肉,填充满普洱茶,然后干燥打包。

小青柑不能喝!

小青柑的皮不是陈皮

小青柑的皮是还没有成熟的柑果的皮,这并不是陈皮,三年以下为果皮,三年以上才是陈皮。况且陈皮是用成熟柑果的皮制作,小青柑用的是未成熟的柑果,这个皮更是不能吃的。关于这方面的详细资料,大家可以去网上查一下。

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果皮上的农残

柑果摘下来经过了冲洗,但是这样的冲洗只能是洗洗灰尘,并不能洗掉果皮上的农残。很多“良心”的商人会说,我们用的柑都是没有打农药的,嗯,果农也是这样说。现在市场上产陈皮的圣地应该是新会,新会每年要做大量的陈皮,还要做那么多小青柑,没有产量是不行的,要产量没有农药是不行的,呵呵,市场上绝大多数的小青柑都说是新会的吧?

小青柑不能喝!

小青柑用的普洱茶

小青柑里填充的普洱茶条索不能太大,一是不好填充,二是条索太大会导致里面的空隙太多。所以填充小青柑的普洱茶基本上都是碎茶或者茶底,有用纯芽茶的,数量绝对是少之又少,而且价格绝对是高高的。

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小青干的干燥

小青柑挖掉果肉后需要清洗晾晒后再填充茶叶,但是这个晾晒只能是把果皮清洗时的水分晒干,果皮仍然是新鲜的。如果此时的果皮失去水分,会导致果皮变形,不利于茶叶的填充以及成品的外形。填充茶叶进去后,茶叶会吸收果皮里的水分,那么问题出现了,如果不能使小青柑快速干燥,时间长了茶叶会发霉,想快速干燥就只能用机器来烘干,或者用机器轰个大半干,再拿出去晒,而恰恰烘和晒对于普洱茶都是不利的。很多卖小青柑的都说,自家小青柑是生晒的,来,你给我说说,就算你晒小青柑的时候天天都是晴天,太阳高照,需要几天才能晒干?我们消费者有兴趣可以自己试验一下看看。

小青柑不能喝!

如何才能喝到好的陈皮+普洱茶?

很多消费者喜欢小青柑,一是觉得小青柑的保健功能好,二是觉得小青柑的味道好。那么小青柑不能喝,我们如何才能喝到既有营养又有好味道的茶呢?有两种方式:1、买一些普洱熟茶和陈皮,用一个陶罐将普洱茶和陈皮一层一层铺的到罐子里,放置几个月以后就可以开始喝了;2、用陈皮煮水冲泡普洱茶,或者将普洱茶和陈皮放在一起来冲泡。

小青柑不能喝!

以上是个人观点,可能会影响到很多人的生意,很抱歉!有不同观点可以在下方留言,大家共同交流,更希望从业人员从良心出发,为消费者提供既安全又好喝的茶品。

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