越乡龙井怎么样(越乡龙井产地冲泡方法价格)

越乡龙井:产自浙江东部的嵊州,四面环山,四江汇聚,气候宜茶,是著名的“越剧之乡”、“茶叶之乡”。它的形状:扁平挺直;茶色:绿润匀整;茶香:嫩香持久;茶味:鲜美清爽,浓而不苦;最宜茶具:玻璃杯。

大佛龙井茶和称为西湖龙井姐妹茶的越乡龙井茶,到底有什么区别?

冲泡方法:水温在80℃~85℃为宜,冲泡的时间以3分钟为最好

最佳产地:浙江省嵊州市 越乡龙井茶产于浙江嵊州,因加工工艺接近西湖龙井茶,所以又称西湖龙井姐妹茶。“越乡龙井”被国家定为原产地保护品牌,因价钱实惠,口感纯正,一直在龙井市场上占有一席之地,深受广大茶友喜爱。

大佛龙井茶和称为西湖龙井姐妹茶的越乡龙井茶,到底有什么区别?

一斤龙井茶一般需要3.6万个幼嫩的芽叶组成,要经过摊放-分筛-炒青-回潮-回锅-干茶分筛-挺长头-归堆-收灰等道工序,才能炒制成为上好的越乡龙井茶。其炒制工艺复杂多变,炒制的手法主要有抖、搭、拓、甩、捺、抓、推、磨、压、荡、扣、扎等12种。

炒制时根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度,不断变换手法、茶叶的级别不同,其炒制方法也不相同。高档龙井茶仍然主要依靠手工炒制。

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辨茶品饮方法

1.从外形上看,越乡龙井挺直匀整,色泽鲜绿。

2.沏泡后,香气扑鼻,汤色明亮清澈,叶底细嫩成朵。

3.入口后,茶味浓郁,鲜美清爽,浓而不苦。

参考价格 越乡龙井2010新茶雨前一级100元/500g左右,明前特级300元~450元/500g左右。

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沁轩茶舍提醒:茶叶和茶替代品的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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