最好的茉莉花茶是哪家

张一元茶庄的创始人是一位安徽人,清朝光绪年间他来到北京开办了张一元茶庄,距今已有120年。1925年,张一元的创始人亲自到福建开办了茶厂,在当地雇佣工人按季收购新鲜茶叶,再依北方人的口味就地窨制茉莉花茶,由此被京城百姓认可,并广为传颂。

文革期间它曾改称“红旗茶庄”、“大栅栏茶庄”、“闽春茶店”,直至1982年才又恢复“张一元茶庄”的名称。

茉莉花茶哪家好

吴裕泰茶业在北京可谓是家喻户晓,它的历史可以追溯到清朝光绪年间。吴氏家族在当时颇为富庶,在北京已开设多家茶庄,且生意兴隆,而吴裕泰茶庄起初只是为吴氏家族的茶庄进储茶叶而建。

但随着生意越做越大,茶叶的需求量大增,为集中进储茶叶,“吴裕泰茶栈”便应运而生。解放后公私合营时,吴裕泰茶栈改为“吴裕泰茶庄”。“文革”期间,吴裕泰茶庄曾一度改名为“红日茶庄”,直至1985年又再度恢复了“吴裕泰茶庄”。

正兴德茶庄是天津有名的百年老店,始创于1738年,已有282年的历史了。最初经销的是一些来自湖南、湖北的绿茶及安徽大叶茶,同时还兼售鼻烟。后来他们研制出了有自己特色的花茶,在天津一炮打响,并在各地分设茶厂,逐渐壮大。正兴德的茶叶不讲究外观,而是以汤清色重、杀口耐泡、香味浓厚为特点。

茉莉之香,馥郁而清冽。如临山间清泉,如触美人玉肌,令人顿生凉意。呷一口高香鲜灵的茉莉花茶,醒神消乏。茉莉花茶,是雅俗共赏、南北俱爱的佳饮。

清晨的胡同弄堂里,邻家爷叔冲泡一壶,香飘满巷,是多少人记忆里的亲切味道。月夜凉风中,文人雅士闻香啜饮,又是多少人向往闲情雅趣。福建茉莉花茶久负盛名,冰心先生89岁时还写文章怀念这故乡的好味道。

口感醇和甘爽,有沁人心脾的冰糖甜,5~6泡之后香气不减!“万花入茶骨”,闻香不见花。即把鲜茉莉花和烘青绿茶,经多道工艺拌合烘烤,花吐香,茶吸香,一吐一吸,花香凝入茶骨。

说到这儿,咱也该回归正题了。吴裕泰创立于清光绪十三年(1887年),主打茉莉花茶,是享誉北京的老字号茶庄,与张一元旗鼓相当,在老北京甚至有“南有張一元,北有吳裕泰”之说。 这款金奖贡毫茉莉,原料上它精选福建初春饱满全芽茶坯,满批白毫,而三伏天午时采摘的茉莉花不仅花质好,且香气浓,冲泡时甘醇如冰糖。 工艺上,茉莉花的窨制次数越多,等级越高,品质越好。一般茉莉花茶做3次窨制,吴裕泰这款达到9次,前后历时30天,细品时浓醇回甘,唇齿留香,或约上三五好友,品茶言欢。

张一元在北京城内可谓无人不知,其茉莉花茶以“汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”驰名全国。 它的茉莉花茶产品数量丰富,这款“八窨”茉莉龙豪茶坯精选清明前初展的“一芽一叶”,茶芽鲜嫩,吸香力强,内质口感出众,值得细细品鉴。 这款茶属于张一元的高端系列,定位较高,包装上结合精致罐装和礼盒,且选用中国传统偏爱的大红色,外在颜值高。

正兴德茶庄最早可追溯至清乾隆年间,其茉莉花茶汤清色重,沙口耐泡,香味浓郁,在北京老一辈茶客中拥有较高声誉。作为老字号,正兴德这款150g飘雪包装沿用传统的油纸包装,且是店内口碑最高的产品,值得一试。你要说这三款哪个好,我个人更倾向于张一元。

梁实秋先生在《喝茶》一文中,曾写到一半香片(茉莉花茶)、一半龙井的私家喝法。既有香片馥郁,又兼备龙井清爽,各位茶友不妨一探究竟。

猴王花茶付出了几代茶人的心血、总结近五十年的实践,以其独特工艺精心窨制而成。形成了一香、二浓、三美、四纯的品质优质和特点。

一香:猴王牌茉莉花茶是严格按下花量,多窨次的传统工艺结合新科技所创造的新工艺精心窨制而成。其产品干香纯长,冲泡后,茉莉花香浓而持久,鲜而灵。

二浓:猴王花茶的素坯全部来自山清水秀,自然品质优良且富含有益微量元素的五陵山脉。猴王茶坯集山灵地气,因而茶叶味鲜爽浓醇,特别耐泡。三泡仍有香、有味、有色,饮后齿颊留香、心旷神怡。

三美:猴王花茶外形条索紧结匀整、色泽油润,给人以美感。

四纯:猴王花茶属国家绿色食品,无农残及任何污染的纯净饮品。

在上个世纪八九十年代,作为湖南花茶的代表品牌,猴王牌茉莉花茶在华北地区可谓是家喻户晓,当时流行着这么一句俗语:“喝酒要喝茅台酒,饮茶要饮猴王茶。”,使得猴王牌茉莉花茶风靡茶界,居全国茉莉花茶销量第一!

光西横县茉莉花茶,最出名就是周顺来和金花。横县是茉莉之乡,它的茉莉花种植量占全国80%,全世界60%,得益于优质的茉莉花资源,它窨制出来的茶自然是精品,因为茶是吸附的花香。

再说说福州茉莉花茶与四川茉莉花茶,茉莉花的差异。单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉,以双瓣茉莉最为普遍。目前单瓣茉莉花为福州长乐仅有,是花茶中的“尖货”,形成福州茉莉的“鲜灵浓纯”特点;四川有多瓣茉莉花,独创“浓香、清香、熟香、兼香”四大类型。福州茉莉花茶多为“只闻花香不见花”,茶、花分离;而四川茉莉花茶多是茶叶与茉莉花共存,有茶有花。茉莉花加工工序为伺花-筛花-窨花-通花-起花-提花/炒花,最后一步的提花为传统福州茉莉花茶工艺,而四川茉莉花茶则采用独创的炒花工艺。茶叶原料的差异。福州茉莉花茶以福鼎烘青绿茶为上,兼含榕春早、福云六号等烘青绿茶为茶坯;四川茉莉花茶以川南茶叶为绿茶坯。

除了这些老字号,您都可以品尝下以上我推荐的这些地方的茉莉花茶!

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沁轩茶舍提醒:茶叶和茶替代品的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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