泡茶应该怎么泡(泡茶用量水温步骤解析)

茶文化的发展历史在我国已经存在几千年了,经过了一代一代的沉淀,有着深厚的文化底蕴。其中包含最重要的一点就是“包容”,就像我们日常使用的油盐一样,没有高低贵贱之分,谁都可以喝。伴随着社会的发展,相对于一些酒和碳酸饮料之类的,越来越多的人喜欢喝一些纯天然的手工茶。

不论喝什么茶,掌握这3个泡茶技巧,你泡的茶好喝不止“亿点点”

当然也有很多茶友有这样的疑问,为什么总感觉别人泡的茶比自己泡得好喝,别人泡的茶更有滋味,而自己泡的茶,就很平淡无奇,味道和别人的比起来差远了呢?

其实就是泡茶技巧的使用,虽然大家经常喝茶,但是有很多人对泡茶中使用的技巧知道的少之又少。

不论喝什么茶,掌握这3个泡茶技巧,你泡的茶好喝不止“亿点点”

好的茶叶是能泡出好茶的基础,但是泡茶的技巧是展现茶叶口味的关键,二者不能缺一。

接下来我跟大家分享一下这3个泡茶技巧,下次让你泡的茶好喝不止亿点点

1、茶叶用量

要泡出好喝的茶,首先就是要掌握茶叶的用量。每次用量多少,这是没有什么标准的,还是以喝茶的种类、使用茶具的大小、外加喝茶者的饮用习惯而定。

像绿茶、白茶之类的,茶叶和水的比例大致是1:50,如果是乌龙茶,那比例要在1:30以上。

所以泡茶要好好掌握茶与水的比率,如果茶叶做水少的话,味浓且苦;反之,就感觉不到茶味和茶香。

不论喝什么茶,掌握这3个泡茶技巧,你泡的茶好喝不止“亿点点”

2、水温

泡茶烧水,要大火煮沸,不要使用未煮开的水。泡茶要掌握好水的温度,也要看看泡的是哪类茶。比如绿茶,主要以鲜为特点,用沸水的话会直接把绿茶的鲜烫没了,使用80℃~85℃为最佳(水是烧沸后,冷却的)。这样冲泡的茶汤才会鲜活明亮,滋味爽口,绿茶所包含的天然滋味也不会被破坏。如果是普洱茶的话,就需要直接用沸水,才能把普洱茶的口味完全释放出来。

不论喝什么茶,掌握这3个泡茶技巧,你泡的茶好喝不止“亿点点”

3、时间和次数

不同种类的茶叶、它的冲泡时间和次数,差异很大,而且这和水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有很大的关系。据有效的测试结果,第一泡时,可溶性物质能浸出50%~55%;第二泡出 30%左右;第三泡能浸出10%;第四泡基本所剩无几。这也是我们常说的品茶的品为什么是3个口,所谓品茶就是”一茶泡三次,品三次即可“。

不论喝什么茶,掌握这3个泡茶技巧,你泡的茶好喝不止“亿点点”

怎么样,看完这3点是不是想赶紧尝试一下,先别慌,虽然有了这3点技巧,但是前提也得有好的茶叶才行,正好我前两天在朋友那喝过2款茶叶,口感很不错,而且价格也不贵,今天我就给大家分享一下。

1、正山小种

不论喝什么茶,掌握这3个泡茶技巧,你泡的茶好喝不止“亿点点”

这款正山小种,产地是红茶的主要产区武夷山,老品牌,品质很有保障,干茶条索肥实,色泽乌润,茶汤鲜红透亮,口感温和醇香,还带有桂圆的香味,合起来很适口。而且包装也很不错,买来自己饮用送人都可以。

2、元鹤松毛尖

不论喝什么茶,掌握这3个泡茶技巧,你泡的茶好喝不止“亿点点”

这款茶叶是绿茶的一种,产自信阳,它本质上就是信阳毛尖!

信阳毛尖在茶叶中的地位,我相信大家都是知道的,就连我国唐朝时期著名的茶圣都称毛尖为”茶中圣品“,足见信阳毛尖的地位之重要。

可能你也会觉得越是有名的茶叶越贵,但是这款元鹤松信阳毛尖,是刚新起的毛尖品牌,因为没怎么去宣传,所以不怎么出名,价格自然就相对便宜些,但是口感是正宗的毛尖口感。

不论喝什么茶,掌握这3个泡茶技巧,你泡的茶好喝不止“亿点点”

这款茶采用一芽一叶的明前茶,干茶条索紧致多白毫,醒茶时还会有一股淡淡的豆香味。冲泡后的茶汤汤色嫩绿而鲜亮,但是会有绒毛漂浮(因为白毫的原因);喝上一口口味鲜美清爽,不苦涩,尤其是第二泡时,生津回甘明显;泡完后的叶底鲜亮且完整。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1962653439@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

沁轩茶舍提醒:茶叶和茶替代品的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

(0)
上一篇 2021年12月26日 18:59
下一篇 2021年12月27日 16:32

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

在线沟通 QQ沟通
添加微信
添加微信
分享本页
返回顶部