普洱茶价格为什么差距这么大(普洱茶价格高和价格低的区别)

在电商平台搜索“普洱茶”,会发现从几十元一斤到几万元一斤的都有。同是普洱茶,价格差异却如此之大,它们的区别在哪呢?

产地

红酒论酒庄,普洱讲山头。

普洱茶有三大茶区,分别是:西双版纳、普洱、临沧

普洱茶从几十元到几万元一斤,差别在哪?

论山头,最为人熟知的有十二大古茶山。

以澜沧江为界,北岸的攸乐、倚邦、革登、曼庄、莽枝、易武称为江内六大茶山,南岸的南糯山、勐宋、巴达、布朗山、景洪勐宋、勐海称为江外六大茶山。

除了十二大古茶山,近几年比较热门的产地有班章、曼松、冰岛等地。

不同地域的水文条件、土壤、气温、海拔、光照强度等自然环境都存在较大的差异,往往具有独特性,就是这种独特性造就了普洱茶的“一山一味”。

老班章的霸气,冰岛茶的冰糖甜,都是当地独特的地域环境造就的。

树龄

如果你留意过普洱茶的茶料,会发现有古树茶和台地茶之说。

古树茶,通常是指树龄100年及以上的茶树所产鲜叶制成的普洱茶,更有甚者,认为树龄要300年及以上的茶树才可以称为古茶树。

普洱茶从几十元到几万元一斤,差别在哪?

台地茶,指人工栽培的茶,树龄一般较小。

普洱茶从几十元到几万元一斤,差别在哪?

两者的优劣暂且不做评价。单从树龄来说,古树茶相较于台地茶来说,数量十分稀少,是短期内是无法复制的资源。

“物以稀为贵”的道理大家都懂,树龄越大,资源越少,价格越高是市场规律的必然。

工艺

普洱茶的制作工艺很重要,它是影响普洱茶后期陈化和口感好坏的重要因素之一。

制茶师傅对茶料的选择与筛分,对杀青温度、时间的掌控,对揉捻力道的把握,都是在长期实践的基础上积累起来的。

普洱茶从几十元到几万元一斤,差别在哪?

像一些手工茶,制茶师傅要耗费更多的时间、精力,工艺成本自然不低。

普洱茶中的拼配也是一门技术活,需要对茶种、茶区、制程十分了解,经验丰富的拼配师,才能拼配出优质茶品,特别是高端茶的制作。

普洱茶从几十元到几万元一斤,差别在哪?

许多大的茶厂,拼配配方是机密,属于各自多年制茶经验和心血的总结。

年份

普洱茶具有越陈越香,随着存放时间增长而增值的特性。

同一饼茶,出厂时的售价,和存放三年后、五年后、十年后的售价差距极大,有的甚至呈几何级增长。

普洱茶从几十元到几万元一斤,差别在哪?

当然这一切都建立在贮存妥当的基础上。

普洱茶的储存分干仓和湿仓,一般来说,干仓存放的普洱茶价格要高些。

干仓普洱,是指存放于干燥、通风、温湿度适中、清爽无杂味的环境下,属于自然的陈化过程。湿仓是相对干仓而言的。湿仓普洱,是指将紧压的成品茶置于潮湿的仓储环境(一般湿度超过80%)进行储存。

产地树龄工艺年份等综合因素决定了不同的普洱茶之间的品质差异。

品质决定价值,那些动辄上万的知名山头茶,不排除有溢价的情况,但这些茶的品质的确是较为出众的。

我们日常喝茶买茶,倒也不用追求高价茶,适口就好,但是对“9块9包邮的老班章”之类的,大家还是要多分辨。

“香飘屋内外,味醇一杯中。

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