小青柑应该怎么喝（小青柑的正确冲泡方法）

现在越来越多的人开始喜欢喝小青柑，但是也有不少人觉得自己的冲泡方式不正确，而导致味道有差异。今天就来说一说小青柑都有哪些冲泡方法。

我们都知道小青柑是用用新会小青柑取出果肉风干后手工塞入普洱茶的一种特殊茶类。一般来说有以下常见四种冲泡方法。

1. 碎皮冲泡

简单说来就是把小青柑里的普洱茶倒出来一些，然后将小青柑皮掰开成小块，加入沸水进行冲泡。

2. 九孔泡饮

用普洱茶刀，在小青柑的四周和底部钻九个孔，大小以不漏碎茶出来即可，再将其投入壶中，再加入沸水，茶味慢慢浸出来，与小青柑皮的清香慢慢融合。虽然这个过程比较繁琐，但是带孔的柑皮包裹着普洱，既没有碎茶漏出来，又可以防止茶溶出的速度过快，保持口感清甜适度，也更耐泡。

3. 掀盖冲泡

将小青柑的盖子揭开后，可以把小青柑和盖子一起放到壶里，再对着柑口，加入沸水冲泡，一般来说第一遍为洗茶，再次倒入热水冲泡后，汤色呈深金黄色即可细品了。

4. 煮泡法

直接把整颗小青柑放入壶中煮茶，煮茶时间可以短一点，越往后煮的时间越长，这样整颗煮泡的小青柑味道更浓厚，茶香也更浓郁。

总而言之冲泡方法是多样的，就看你们更喜欢哪一种了~