壶嘴为什么不能对着人(茶壶嘴对人有什么说法)

自古以来,以茶待客一直是中华民族的传统习俗。客人来访风尘仆仆,饮上一杯清茶,可解其乏。

在待客的茶会中有着许多需要注意的礼节,其中“茶壶嘴不能对人”这一点我相信各位爱茶人早已熟知——茶壶嘴对人,表示欺客。

为什么茶壶嘴不能对人呢?里面可大有学问,说法有三。

为什么茶壶嘴不能对人?

【辞行说】

在古代,亲友分离时,都会为辞行的人办一场酒会或者茶会。这时,壶嘴便就是对着即将离开的人。该说法来源于“辞行酒(茶)”。因此,茶壶嘴对人,就有寓意此人将要离开的意思。

为什么茶壶嘴不能对人?

随着时代文化的不断发展,现在这种请人离开的说法,应用范围越来越广。

例如在公司年会上,如果老板想要辞退一名员工但又不愿直说,就会点上一盘鱼或者鸡,将头部位置对准想要辞退的员工。

为什么茶壶嘴不能对人?

【忌讳说】

在北方的生活习俗中,有一种观点认为,茶壶对着人注水就是对着别人小便的意思,极不礼貌。

因此在老北京人的茶会上,十分忌讳茶壶嘴对人。如果主人将茶壶嘴对着他人,便表示非常不欢迎他的到来。客人若是识趣,便会自行离开。

为什么茶壶嘴不能对人?

【安全说】

我们在生活中不难发现,烧水时如果茶壶中的水量稍稍过多,待沸腾时,水汽便会大量喷出。若此时茶壶嘴正好对着客人,则喷出的水汽极易烫伤客人。

这种不敬不仅仅体现在礼仪上,还体现在客人的人身安全上。因此在以茶会客时,切勿将茶壶嘴对着客人。

为什么茶壶嘴不能对人?

无论是从文化上、习俗上还是从科学的角度来看,在泡茶时将茶壶嘴对着客人极不礼貌。不能对着客人,也并不意味着非要对着自己。

其中具体缘由,【生活说】中已有详细解释。茶会本是一件雅事,切不可因为礼仪伤及人身。

一般来说,茶壶嘴朝着没人的方向即可。如果是在坐满了客人的茶桌上,壶嘴无处可对,那也只能将茶壶嘴朝着自己,同时切记烧水需适量。

为什么茶壶嘴不能对人?

另外,自己在主持茶会时如果偶发急事,也可以用壶嘴暗示,客人见后便会自行离开。但如果条件允许,最好还是向客人说明缘由,表达歉意,以示尊重。

总而言之,在以茶会客时最好不要用茶壶嘴对着客人,尤其是在长辈以及陌生朋友面前。

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