红茶怎么看有没有变质(红茶最佳饮用期与保质期)

天气越来越冷,喝红茶的人越来越多,一罐茶叶要喝很久才喝得完,有些人家里有很多茶叶库存,两年都不一定喝得完,先说红茶存放久了会不会过期,哪个时段的红茶比较好。

有一个是关于“保质期”的:有一个人定时在晚上11: 50泡方便面,因为再过几分钟,这盒方便面就要过保质期了。

红茶存放时间久了会不会过期,过期还能喝吗?

看似玩笑,实则是很多人对于保质期的敏感表现,茶也是如此,红茶呢?红茶能和白茶、普洱茶、黑茶、老铁一样长久存活吗?过期了还能喝吗?

一、红茶的保质期

目前,所有的茶产品都被标准归属为食品类,根据法律法规的要求,食品必须标明保质期。虽然在实践中,无论是普洱茶、红茶、白茶还是铁观音,都有类似的说法“越陈越香”,只要是正规厂家生产销售的,在保质期上必须有相关说明。

茶的“保质期”更多的是“最佳饮用期”。

茶叶从采摘制作到成品后期储存,每时每刻都在变化,不同的茶有其独特的味道特征,比如白茶的“一年茶、三年药、七年宝”,比如绿茶在其当年现饮的鲜爽清新,普洱茶在其陈放转化后的甘滑醇陈……

所以,除了普洱茶、黑茶、白茶在合适的条件下可以存放多年外,绿茶、黄茶、红茶、清香乌龙茶一般都不适合长期存放,最好在包装上标明的“保质期”内饮用。

红茶存放时间久了会不会过期,过期还能喝吗?

尽管红茶是一种具有高度发酵性的茶,但却并不像普洱、黑茶一样可以保存上十年,根据品种,等级和包装的不同,红茶的保质期一般为1-2年,散装红茶的保质期通常为18个月,袋装红茶的保质期大多为24个月,用纸袋包装的红茶可以存放大约两年。

花果香、蜜甜香气是红茶的主要特征之一,如果存放时间过长,质量会大大降低,香气会减弱,汤的颜色会变质,味道不会那么浓烈而纯净,甚至会发霉。

二、辨别红茶是否变质

1、看干茶的颜色

在新茶阶段,由于生产刚刚完成,干茶具有更完整的条状和更明亮的颜色,如果茶已过期或陈化过度,则干茶的颜色将变深且缺乏光泽。

2、闻干茶的香气

普通茶叶将具有相对较自然的天然香气,具有明显的类型特征,例如花香,果味等,不正确存储或长期保存的茶叶容易出现腐烂,发霉和其他气味,并且闻起来十分不舒服。

红茶存放时间久了会不会过期,过期还能喝吗?

3、摸干茶湿度

如果干茶能轻易折断、捏成粉末状的,则说明含水量在可控范围内。如果不能轻易折断,且有湿哒哒的感觉,则茶叶含水量偏高。

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