自制蜂蜜柚子茶方法(柚子茶的功效与作用)

教程如下:

原料:柚子一个,约3斤;冰糖250g;蜂蜜250g;

柚子茶功效很多:降火去燥、润肺化痰、美白养颜……快来试试吧

做法:1、柚子表皮撒上一层盐,搓1-2分钟,再洗净

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2、用刀去掉柚子皮的白瓢 ,留下薄外皮,瓢尽量去干净,这样就不会苦

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3、柚子皮切细丝,考验刀功啊

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4、柚子肉剥皮去籽,要有耐心哦

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5、将柚子皮丝焯三次开水,期间换水;滤干后加入5-6倍柚子皮丝的清水,中火煮三十分钟

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6、加入冰糖,煮沸后转小火煮半小时左右

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7、加入柚子肉,再中火熬制半小时

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PS:大家自行控制好火候,如果水分比较多,以上这两个步骤可以火大一点点

8、转小火煮到水份基本熬干,质感略透明,变得粘稠、关火(期间注意不断搅拌 ,防止黏糊 )

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9、待冷切后倒入成熟蜂蜜,搅拌均匀,装瓶冷藏,保质期3个月,冷冻可保存半年

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小贴士:1、高浓缩的柚子茶,一次只需取一勺泡水,就可以泡出满半杯的柚子肉,酸酸甜甜,润肺去秋燥

2、抹在面包上当果酱,也是棒棒哒

3、更多吃法大家一起研究啊,欢迎大家踊跃底下留言分享更多的美食和吃法~

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沁轩茶舍提醒:茶叶和茶替代品的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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