野茶属于什么茶(野茶分类及特点)

中国是茶的故乡,早在神农时期,人类就已经发现了茶,距今已有将近4000-5000年的历史。可以说,中国的茶文化,是伴随着上下五千年文明发展起来的。在茶圣陆羽的著作《茶经》中,就曾提到过,“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。

茶叶市场炒作的“野茶”,属于什么茶?能放心喝吗?涨知识了

原本茶只是一种饮品,后来逐渐发展成中式文化的一部分。在很多中式宴客场合,或者拜访送礼,总少不了茶叶的身影。很多人还把茶叶当做了投资品,收藏起来想在未来卖个高价。至于茶是否具有收藏价值,和茶叶的品种和品质密不可分。

近年来,总有人以“茶叶”为话题频频炒作,并且推出了不少新概念,当中就包括“野茶”。那今天,懒喵就跟大家聊聊“野茶”,一起来看看:

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野茶属于什么茶?

野茶能放心喝吗?

野茶属于什么茶?

野茶属于来源自野生茶树的原生态茶,根据现有的茶叶市场情况看,野茶主要可以分为下面两大类:

  • 1、纯天然型野茶
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大自然是最神奇的造物主,因此在荒山野岭中,常常会有一些不知名的茶树在生长着,没法追溯它们的来源,只能统称其为“野生茶树”,而产自这些茶树上的茶叶,自然就被称作“野茶”。这类野茶来自完全野生、没有经过人类任何干涉、自生自长的茶树,这也是传统意义上说的“野茶”。

  • 2、经过栽培的半天然型野茶
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野生的茶树,除了上面提到的纯天然的情况外,还有一类是有经过人工栽培的,这当中包括人们特意将某种茶树种植在荒山野岭中,或是曾经种植过,但后面又遗弃不管了,让其自生自灭。这就属于有经过栽培的半野生型茶树,因此这部分茶树上产的茶叶,也叫“野茶”,这是目前市场上炒作的“野茶”的主要来源。

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野茶和其它茶叶不同之处,就在于名字里带有个“野”字,而“野”这个字传递出来的信息,就是野生的、纯天然的、没有经过人工过多干预的。由此还可以联想到野菜、野鸡、野果等等。而野茶的本质,就可以理解为是一类来源于野生茶树的茶叶。

根据上面的一番剖析,相信大家对“野茶属于什么茶”也有了一个基本的认识。用句大白话说,只要长在荒山野岭上,经过自然野化生长起来的茶,都可以叫野茶。因此,野茶不是某种具体的茶,而是泛指成长过程中未经人工过多打理、野生生长的茶。

野茶能放心喝吗?

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在了解了“野茶属于什么茶”后,相信大家更关心的是,既然来源于野生茶树,这些没来源保障的茶叶能放心喝吗?

前面我们有将野茶分为两大类,其中第一类纯天然型野茶未经过人工驯化,在生长过程中,为了抵御虫害,其内部会酝酿出毒素,因此这类野茶通常会带有微毒。近年来也有媒体报道过,饮用这类野茶后出现中毒的事件,因此这类野茶是不建议大家饮用的,风险比较高。

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而第二类野茶,虽说有经过人工栽培,茶树的品种基本都能辨别出来,但是因为生长在荒山野岭中,采摘和运输的成本自然也就高了不少。而个别商家在炒作这类野茶时,通常会加上一些比较夸张的字眼,甚至用普通茶叶冒充“野茶”出售。

总的来说,完全纯天然的野茶不建议大家喝,因为里面可能有毒性。而半天然的野茶,如果是新手茶友,完全没必要刻意追求这类野茶,因为这类野茶中坑很多,小心一不留神就跌进去。

结语

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由上可知,野茶属于一类源自野生茶树的茶叶,有来自纯天然野生茶树的,也有来自经过人工栽培后自然生长的茶树,因为生长的环境一般在荒山野岭中,较少经过人工干预,因此也就有了“野茶”这一名字。大家下次再遇到时,就不会再弄不清楚了。

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沁轩茶舍提醒:茶叶和茶替代品的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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