什么是三才杯(三才杯的正确使用方法)

茶艺小知识之三才杯

什么是三才杯?

中国茶道中,尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托为“地”、杯盖为“天”,杯子为“人”。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为“三才合一”。

那么在使用三才杯时,应注意:

1、在拿三才杯的时候,我们要将食指放在盖扭上面,用巧劲轻轻扶住盖子就行。注意,力度不要太大,轻轻搭上去就行,以力度刚好将盖子掌控就行可以。再用拇指和中指向内用力将杯的边缘夹住,这样就可以拿稳杯了。

2、按照上述这个方法,拿稳三才杯是很容易的,不过,要注意礼节,不要让手指翘起来,更不要对着前方或者人,这样是不礼貌的。如果是男茶师,手比较大,可以用整个手来扣住盖子,然后随意将茶水倾倒出来就行。

3、也可以用拇指来摁住杯的盖子上面的盖扭,流出一条缝隙,用无名指和尾指来托住底托,这样轻轻将三个部件都拖起来,再倾斜杯倒茶,这样就有一种草莽彪悍之意油然而生。也会让人觉得泡茶之人心性豁达。

4、这种拿三才杯的方法其实难度是比较大的,只适合比较生活比较随性的场合使用。在广东一些地方,很多男士都是这么泡茶的。这个方法虽然不怎么文雅,但是,只要我们拿得稳就行,并没有太多的讲究的。

5、拿盖碗时,手势不偏不歪,食指居中,轻压盖碗,中指、拇指分别夹住盖碗的中部提起,动作要快;开始斟茶时,食指稍松,向前倾斜,以便盖碗自动略开,把茶汤倒出;中指方位及高低始终要保持平衡,以免热茶溢出烫手。

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