凤凰单枞属于什么茶(凤凰单枞特点及冲泡方法)

单枞茶是乌龙茶的一种分类,是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,制茶工艺非常精细,既有绿茶的清香,也有红茶的醇厚感,还有花果香、蜜香和茶香种种味道,口感丰富,香味浓郁诱人。

凤凰单枞怎么泡才好喝?

单枞茶制作工艺独特,因此品质也比较独特,外形条索紧结,一般是油润的乌褐色有花香和山韵蜜味,茶汤橙黄至金黄,清澈透亮,入口醇香舒爽,回甘力强。

凤凰单枞怎么泡才好喝?

凤凰单枞怎么泡才好喝

单枞茶比较出名的品种有凤凰单枞和岭头单枞,凤凰单枞产自广东省潮州市凤凰镇,是凤凰水仙种的优异单株,是全国六大茶类之一,生产历史悠久,声名远播。潮州是我国三大乌龙茶产区之一,是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地。

凤凰单枞是我国茶树品种中的珍稀的高香型名茶品种,花香类型最多样、自然花香最清新、韵味特殊、滋味醇厚甘爽,具备独特的“山韵”。

凤凰单枞怎么泡才好喝?

很多人都喜欢喝凤凰单枞,那凤凰单枞怎么泡才好喝呢?

1、凤凰单枞的冲泡,讲究的是一个快,因为出汤快,所以洗茶要快,一般选用山泉水或者纯净水比较好,然后泡茶选用盖碗比较好。

2、先用开水烫碗,然后投适量的茶,注入茶碗6到7成满的水量洗茶,然后快速刮去浮沫,再快速洗一遍茶,倒掉所有水分。

3、然后再注水冲泡茶汤,凤凰单枞出汤比较快,出汤后根据个人口味调适宜的茶色和味道,分离茶汤至茶杯,可以用盖碗滚动茶汤,每一泡最好把茶汤沥干,以便下一泡茶味纯正。

凤凰单枞怎么泡才好喝?
凤凰单枞怎么泡才好喝?

冲泡凤凰单枞速度跟时间都是需要注意的,多冲泡几次,就会找到合适的手感和口味,品尝起来就会很舒心。

图文部分源于网络,如有侵权请联系删除

喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1962653439@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

沁轩茶舍提醒:茶叶和茶替代品的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

(0)
上一篇 2022年2月14日 11:16
下一篇 2022年2月16日 13:21

相关推荐

发表评论

登录后才能评论
QQ沟通
添加微信
添加微信
分享本页
返回顶部