紫砂壶适合泡什么茶,紫砂壶泡茶有什么好处

一套精致的紫砂茶具配以色香味俱全的好茶,可谓是相得益彰。自明代中叶以来,人们讲究饮茶之道的重要表现之一在于注重茶具本身的艺术,所以说要饮得好茶,就离不开相应的紫砂艺术茶具。

用紫砂壶泡茶为什么好喝,为何茶汤隔夜不馊,有没有科学依据?
碗灯壶

紫砂壶具属于陶器,但与普通的陶器不一样,紫砂茶具的内部和外部皆不敷釉,素心素面,采用原矿材质,人称五色土的紫泥、红泥和团山矿物进行风化冶练成泥,经过抟制和焙烧制作而成。紫砂艺术从供春开始走向实用艺术创作,历五百年经久不衰,走出了时大彬、陈鸣远、邵大亨、顾景舟等一大批把紫砂艺术推向一个个时代高峰的人。

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紫砂器具由于优质的紫砂矿石和独特的双气孔结构,有一种透气不渗水的特性,对茶汤有一定的润色作用。同时,其材质又具有自身发射4-16um的远红外线,与茶汤的水分子发生共振,使得能够充分释放出茶叶中的内含物质,同时其远红外线法向发射率强,具有良好的抑制细菌作用,起到茶汤隔夜不馊的现象,紫砂器具适合泡厚重风味的茶,尤其是重发酵、重焙火的茶以及陈年普洱生茶。

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