喝茶用什么茶具杯子最好(不同的茶用不同的器皿介绍)

才喝茶的茶叶小白,一般都会问,喝茶用什么杯子比较好。上次说到,泡茶水为母,器为父。由此可见。茶具的重要性。喝茶用什么样的茶具是相对的。喝茶不能只用一种杯子,可很多是不同的茶用不同的杯子,而且每个人的泡茶方式也不一样。

泡茶用什么茶具好,喝茶用什么茶杯好
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现在入秋了,天气也会慢慢变凉了,很多人喜欢泡上一杯红茶了。像一般泡茶的时候,如果比较讲究的话,一般是用那种茶水分离的茶个,像最简单的飘逸杯就是这样的。大部分还是用玻璃杯,瓷杯之类的单独杯子比较多。之所以用茶水分离器,

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这样的话可以更好地保证茶叶口感的均匀度,不像大杯子冲泡,前两三泡的味道比较浓,后面就没有味道了。所以泡红茶用带有茶水分离的更好或功夫茶具,盖碗也是同样效果,其次是单独的杯子。

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然后就是福建的铁观音和岩茶(如大红袍)。铁观音冲泡一般都是用功夫茶具或是盖碗类,如果用普通的杯子,茶叶的香气回味,感觉差了很多。像岩茶类也是这样的感觉。用普通的杯子泡,老是感觉味道不对。好像没有那么好喝。

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再来说说黑茶(像普洱茶和安化黑茶)。因为黑茶要醒茶和洗茶。所以冲泡的时候,用茶水分离器,盖碗或是小套的功夫茶具泡最佳。如果是单独的杯子,要醒茶洗茶很是麻烦,而且汤色会感觉很奇怪,有时会感觉汤色很黑,泡不出那种红透的汤色。而且泡开的时候,茶渣比较多。所以感觉黑茶很不适合单独的杯子冲泡。

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绿茶和黄茶的冲泡都是差不多的,可以用最简单的杯子冲泡,也可能用功夫茶具,盖碗。特别像一些传统手工炒制的绿茶,如六安瓜片,有时用功夫茶具冲泡,味道也是别有一番滋味。还有一些相对茶形比较大一点的绿茶,谷雨过后采摘的茶,用功夫茶具泡,味道会更好。

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最后是白茶了,白茶有散茶和茶饼之类的。如果是散茶,很多是用盖碗冲泡的多,当然了,普通的瓷杯也是可以的。像如果是茶饼茶砖类的话,特别是一些年份比较久的茶,因为要洗茶和醒茶,所以冲泡就是要用功夫茶具或是盖碗了。

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说了这么多,肯定会有人问,怎么没有说到紫砂啊,因为说到功夫茶具,自然是包括紫砂壶了,也是包括成套的紫砂茶具。一般很多喝茶,一个茶壶,一个分茶器或是公道杯,加上两个两个小杯就可以了。

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