鸭屎香凤凰单丛茶叶简介(鸭屎香特点与冲泡方法讲解)

鸭屎香是凤凰单丛的名种,属于乌龙茶。

其品质特征 :

条索紧卷,乌褐色,有光泽。虽然被命名为鸭屎香,但是它冲泡却有自然的兰花香味,香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵味蜜韵独特、悠长,回甘力强、耐泡。

一分钟教你冲泡凤凰单丛鸭屎香

关于鸭屎香的来历

其实也有历史悠久。据传这名丛是祖传的,原丛乌岽山引进,种在“鸭屎土”茶园,长着墨绿色的茶叶,叶长像刚亩叶一样。

乡里人评价这茶香气浓,韵味好,纷纷问是什么名丛,什么香型,魏怕被人偷去,便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去,茶苗也在凤凰地区扩种。

一分钟教你冲泡凤凰单丛鸭屎香
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鸭屎香茶的冲泡方法

1、冲泡用水:选用天然矿泉水最佳,纯净水、自来水次之。

2、投茶量:5-8克左右。

3、茶具:盖碗或者紫砂壶等等!按个人习惯来选择。

4、水温:95-100度,持续滚开水,在保温状态下也行。

5、出汤时间:第一泡为温润泡,就是所谓洗茶了,注意洗茶水要开,速度要快,超过3秒就有太多物质泡出,浪费了!不饮用。1-10泡,0-20秒。不过,不要机械,要用心体会茶。

一分钟教你冲泡凤凰单丛鸭屎香
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