茶叶和咖啡的咖啡因含量哪个高(茶叶咖啡因含量)

茶和咖啡,谁的咖啡因含量高?

咖啡因存在于很多食品和饮料中,包括咖啡和茶。它具有许多健康益处,但食用过多可能会引起一些副作用,例如心悸、焦虑、失眠、慢性头痛等。

茶叶中含有3.5%的咖啡因,咖啡豆中则含有1.1~2.2%,虽然看上去茶叶比咖啡豆的咖啡因含量高,但是,我们最终的喝的是咖啡跟茶,不是直接吃茶叶或咖啡豆。咖啡冲泡过程中从咖啡豆中释放出更多的咖啡因,加上冲泡一杯使用的咖啡豆从数量上要比茶叶要多。
因此,1杯冲泡咖啡通常比1杯茶含有更多的咖啡因。

茶和咖啡,谁的咖啡因含量高?

茶的咖啡因含量,因茶品种而异
红茶,绿茶和白茶是用同一植物茶树的叶子制成的,使它们产生区别的是收取时间和叶片发酵程度。
红茶叶发酵程度高,而白茶和绿茶叶发酵程度低。所以红茶产生了鲜明的红色,并提高了叶中咖啡因注入热水的程度,也就是红茶的咖啡因含量最高,平均一杯红茶含有50mg咖啡因,最多可达到90mg。绿茶每杯含有20–45 mg咖啡因,而白茶则为6~60mg左右,差异较大。
抹茶绿茶是高咖啡因茶,它通常为粉末状,每半茶匙含有35毫克咖啡因。
泡茶时浸泡的时间对茶水的咖啡因含量也有较大的影响,泡的时间越长,咖啡因含量越高。
咖啡因的作用发挥时间迅速,通常在饮用后20分钟到1小时内。

茶和咖啡,谁的咖啡因含量高?

如果您对咖啡因的效果敏感,可以这样:

1、饮用咖啡因含量较低的茶,例如白茶

2、将茶冲泡的时间较短,在1分钟内

3、选择不含咖啡因的茶,例如花草茶

4、喝低因咖啡/脱因咖啡
为了将咖啡因保持在安全量之内,建议每天喝不超过400毫克,或一次喝200毫克咖啡因。
患有心脏病,高血压、心律失常,焦虑症的、容易偏头痛并服用某些药物的人应限制其咖啡因的摄入量。
怀孕或哺乳的妇女每天也应坚持不超过200毫克。大约是一杯330ml的咖啡。我的建议是怀孕、备孕、哺乳期的女性尽量不喝咖啡,最多喝些淡茶水,也可选用脱咖啡因的产品。
之前看到过市场上有脱咖啡因的红茶绿茶,馋茶又对咖啡因敏感的可以选择此类产品。

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沁轩茶舍提醒:茶叶和茶替代品的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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