如何选择适合自己的茶叶(老茶客选择口粮茶的4个标准)

喝茶是一件很私人化的事情,每个人的感受不同,喜欢的茶叶也不同。在中国六大基本茶类中,不同工艺制成的茶叶,口感是有明显区别的。绿茶的鲜香,红茶的醇厚,黑茶的浓醇,白茶的甘润,乌龙茶的“复杂”,黄茶的甜润……要想从中找到适合自己的茶,该怎么做呢?

如何找准适合自己喝的茶?老茶客4点经验,新手看完也能选好茶

1、多喝才是王道

不管茶叶如何,只有喝进去才知道。从始至终,我都认为,口感是茶叶的第一评价要素。哪怕长得不好看,只要好喝,同样值得接受。就像一个人一样,长得好看,是一时之美,只有包含内在美的人,才是一世之美。容颜可以改变,内在美却能积累沉淀升华,变成最独特的美好。

喝茶重在“喝”字,好喝就是王道。不好喝的茶,不管把它夸得如何天花乱坠,可能也只是一时尝试,时间久了,自然就会被抛弃。让一个人,数十年如一日面对自己讨厌的人,还要装出十分欢喜的样子,要么是圣人,要么是彻底的伪君子。喝茶,也是如此。

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2、按个人口味选择

喝茶在中国文化中,已经根深蒂固,根本不需要别人引领,自己就能闯进去。对于老百姓而言,喝茶不是多么高雅的事情,而是天天需要的日常行为。选择自己喜欢的茶,就需要根据个人的口味,只要对路子,管它是什么茶,都可以喝。

正所谓,千茶百味,适口为珍。并不是最贵的茶,就是最适合你的茶。名气大的明前嫩芽,很多老茶客就不喜欢,觉得淡而无味,而谷雨后的粗茶,反而是他们的最爱。因为味浓耐泡,价格实惠。天天喝茶,还是应该由着自己的性子和喜好,去选择适合自己的茶。

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3、价格必须考虑

茶叶是消费品,跟烟酒一样,一旦爱上了,很难戒掉。现在茶叶的价格,也不像过去那么便宜,长期喝,还是要考虑到价格因素。人人都想喝好茶,但好茶价格不菲,并不是所有人都能承受。为什么有口粮茶的概念,就是因为这种茶是大众能够消费得起,能够坚持喝的茶。

根据行业统计数据,绿茶的平均销售价格只有130元左右,其他茶也差不多,鲜有能超过200元的。由此可见,老百姓在购买茶叶时,价格是最重要的因素之一。好茶都贵,这一点大家都知道,也许会偶尔买一点尝尝,但真正日常消费茶,老百姓在选择时,还是会掂量掂量自己的钱袋子,不可能舍得买太贵的茶。

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4、入门知识要了解

中国是一个茶叶生产大国,20多个省份1000多个县市,出产成百上千种茶叶,既有占据半壁江山的绿茶,也有红茶、黑茶、黄茶、白茶和青茶。每一类茶,因制作工艺不同,外形口感香气滋味,都有差别。要想选择合适的茶,就必须了解这些茶的基本知识。

所谓入门知识,其实大多是常识,但很多人却搞不清楚,容易混淆。比如说,很多人把安吉白茶当做白茶类,其实它属于绿茶,很多人把大红袍当红茶,其实它是乌龙茶。比如,不同的茶,冲泡的方法也不同,用绿茶的方法泡普洱茶,怎么泡都不会好喝。比如,茶叶存储的要求,如果将绿茶放在常温环境下,不要半个月,就会变色变味变质。如果把普洱茶放在冷库里保鲜,放上三五年,也抵不上常温环境下放一年。

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这些都是最基础的入门知识,在选择合适的茶叶时,要掌握这些知识,这样你才能了解茶性,才能知道哪些茶是真正适合你的。

总而言之,喝茶是自己的事,只要自己喜欢就足够了。在了解必要知识的基础上,多喝多尝试,按照自己的口味,考虑到必要的价格因素,再择优而取,自然能找到合适的茶。大家对此怎么看?评论区留言,分享你的喝茶选茶经验。

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沁轩茶舍提醒:茶叶和茶替代品的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用,但是不能替代药品,不具有治疗疾病的作用,患有疾病应接受正确的药物治疗。

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