3万一斤的老枞水仙怎么样(悟源涧老枞水仙评测)

我国六大茶类,如果以价格和稀缺性为因素构成一个金字塔状结构,武夷岩茶无疑傲居塔尖。

武夷岩茶,以“活、甘、清、香”的岩韵让无数发烧友垂涎。不过岩茶的缺点就是价格的确贵了些,但凡沾上“正岩”二字,上万一斤基本是起步价,如果是正岩核心的三坑两涧,其价更昂。

所以,岩茶试错成本很高,如果花重金入手一款岩茶,但不合自己口味,或感觉价格不匹配品质,无疑会有些肝疼。

不过为了帮助大家避坑,我们今天就评鉴一款最近在市场上比较火热的,武夷星升级后的百谷2.0系列中的金百谷——悟源涧老枞水仙。

3万一斤的老枞水仙,对得起这个价格吗?

据武夷星官方介绍,武夷星百谷系列选择了几处武夷山气质鲜明的山场,按照武夷星标准99道工序把关,慢焙精炖而成,是武夷星的扛鼎之作。

武夷星百谷系列分为金、银、红三种等级,这款金装老枞水仙来自“三坑两涧”之一的悟源涧,无疑是百谷系列中第一梯队的茶。

与百谷1.0相比,升级后的百谷2.0直接将山场信息印在了包装上,我们可以清晰地知道这款茶来自哪个山场,同时可以通过扫描二维码进行防伪溯源。

3万一斤的老枞水仙,对得起这个价格吗?

另外,这款茶盒侧面的火漆印标有茶叶的斤价,这款茶市场售价近3万元/斤,一盒净含量为54g(6泡),售价3000元,每泡价格500元。

3万一斤的老枞水仙,对得起这个价格吗?

对于大多数茶友来说,500元1泡的价格指定不算便宜,那么这款茶品质究竟怎么样呢?

3万一斤的老枞水仙,对得起这个价格吗?

先看下干茶。这款悟源涧老枞水仙干茶条索比较壮结、匀整,色泽油润带宝光,符合优质老枞水仙的特质。

往盖碗中注水的时候,老枞水仙的香气就激发出来了,能闻到明显的木质香、青苔香,这种香气得益于其独特的生长环境以及岁月的积淀,非常有记忆点。

除此之外,这款茶有清幽的兰花香,如同暗香盈袖般的美好,足见工艺非常到位。

3万一斤的老枞水仙,对得起这个价格吗?

茶汤总体橙红透亮,清澈通透,赏心悦目。之前我们讲过,无论哪种茶,清澈、通透是一款好茶必须具备的。

3万一斤的老枞水仙,对得起这个价格吗?

俗话说,香不过肉桂,醇不过水仙。这款老枞水仙入口后的感觉就是“醇”,滋味醇和爽滑,粘稠度、饱满度很好,岩韵、枞味都感受得比较清晰,水路细腻,回甘生津持久。

3万一斤的老枞水仙,对得起这个价格吗?

而且冲泡后叶底比较肥嫩软亮,轻轻抚摸非常柔软有活力,经过数次冲泡后,冷嗅仍然有幽幽的香气。

3万一斤的老枞水仙,对得起这个价格吗?

总体来说,这款悟源涧老枞水仙山场气息和品种特征明显,非常耐泡,香气、滋味变化丰富,能给人带来视觉、嗅觉、味觉的三重享受。如果年底想赠送亲友,或者与三五知心好友分享,也是个非常不错的选择。

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